為加強韶關市校園及周邊食品安全監管，近日，韶關市市場監管局、市教育局和市人社局聯合開展了校園食品安全及疫情防控飛行檢查。檢查以“雙隨機”方式共抽取3家職業技校、6家中小學校、3家幼兒園的食堂開展檢查。

　　從檢查情況來看，被抽查學校食堂食品安全總體情況良好，能有效落實食品安全主體責任，嚴格執行從業人員健康管理制度，做好每日晨檢工作；采購食品能索證索票并建立進貨查驗臺賬；加工制作食品能遵守《餐飲服務食品安全操作規范》；嚴格落實餐用具清洗、消毒、保潔制度，以及食品留樣制度。同時，檢查發現個別學校食堂存在食堂食品安全檔案整理不規范等問題，執法人員立即現場提出整改意見并督促食堂負責人限期整改。

　　據了解，新學期開學以來，全市各地均積極開展了春季學校食堂及周邊食品安全專項檢查，取得階段性成效。

　　具體有：

　　檢查學校（含幼兒園）食堂839家次，對84家下發責令整改通知書，已整改合格75家，其余正在整改當中。
 

　　檢查學校周邊餐飲單位及食品銷售單位共1355家次，其中餐飲單位484家次、食品銷售單位871家次，已下整改通知書66份，已整改合格61家，其余正在整改當中。

　　檢查校外托管機構343家次，共出動監管人員482人次，已下整改通知書61份，已整改合格40家，其余正在整改當中。