2021年高考即將來臨，為切實保障高考期間全體師生飲食安全，市場監管部門精心組織、提前部署，主動作為，聯合教育部門組織開展高考點學校及周邊食品安全檢查，全力為高考期間食品安全保駕護航。

　　針對高考期間疫情防控食品安全工作的特點，一方面，組織約談各考點學校食堂負責人，嚴格執行疫情防控規定，督促高考點學校食堂落實食品安全主體責任，全面開展自查自糾，深入排查食品安全存在的風險隱患；另一方面，市場監管部門聯合教育部門對全市所有高考點學校食堂及周邊食品經營單位進行了全覆蓋檢查，執法人員重點對場所環境衛生、原料進貨查驗和索證索票、原料貯存、食品加工制作、食品留樣管理、餐用具清洗消毒、從業人員健康管理等方面進行檢查。據悉本次共檢查了全市12家考點學校食堂和35家周邊食品經營單位，對發現的問題和隱患，督促相關學校和人員一一整改到位。

　　下一步，在高考期間，市場監管部門將派出執法人員現場駐點監管，開展果蔬類現場快速檢測，嚴把食品加工制作各個關口，充分發揮學校食堂“互聯網+明廚亮灶”巡查功能，對高考點學校食堂進行線上巡查，最大限度地消除學校校園及周邊食品安全隱患，確保每個食品加工制作環節安全。（食品餐飲安全監督管理科供稿）