近日，為貫徹落實省、市加強進口冷凍肉制品和水產品防控工作精神，潮州市潮安區全面加強進口冷凍肉制品和水產品疫情防控，嚴防疫情反彈。自7月11日至7月16日，潮安區局共出動執法人員206人次，檢查經營單位246戶次，檢查農貿市場174個次，檢查商場超市6戶次，尚未發現經營相關問題產品。

　　一是強化組織領導，工作部署到位。潮安區農貿市場疫情防控工作專班迅速反應，由區市場監管局牽頭區衛健局、區工科局、區農業農村局、區住建局召開加強進口冷凍肉制品和水產品疫情防控“碰頭會”，根據省、市工作部署，7月13日制定《潮州市潮安區加強進口冷凍肉制品和水產品疫情防控工作方案 》明確工作職責，強化工作措施，抓緊抓實抓細各項工作。

　　二是強化摸底排查，監測覆蓋到位。自7月13日省、市會議召開后，潮安區局立即行動，在全區范圍內開展進口冷凍肉制品和水產品相關場所和人員進行摸底排查。經排查，潮安區現有相關場所27家（其中凍庫14家、農貿市場2家、食品生產企業11家），凍庫從業人員37人、其他從業人員90人。潮安區局按照冷庫、冷鏈物流企業直接接觸人員、產品和環境核酸監測每周全覆蓋，其他經營此類產品的農貿市場、食品生產企業、商場超市等場所直接接觸人員、產品和環境在原有常態化工作基礎上加倍監測要求，及時制訂區進口冷凍肉制品和水產品監測計劃表，并主動聯系第三方檢測機構做好核酸檢測工作。同時落實專人負責信息報送，做到及時、準確、全面地反映工作最新動態，并及時向區防控辦匯報。

　　三是強化日常巡查，安全監管到位。潮安區局進一步加大監管和排查力度，督促企業落實生產經營主體責任，嚴格執行進貨查驗、索證索票、人員健康管理等制度，嚴格落實加工制作規范，以及餐飲器具清洗消毒等；同時，持續大力開展愛國衛生運動，督促各類重點場所落實每日清潔消毒工作，重點監管活禽經營市場落實“1110”制度。截至7月16日，已對區經營進口冷凍肉制品和水產品的11家食品生產企業、1家商場超市、2家農貿市場進行監測，累計人員核酸檢測人員68人，產品核酸檢測23份，環境核酸檢測21份，核酸檢測結果均為陰性。

　　下一步，潮安區局將繼續按照監測計劃，有序加強進口冷凍肉制品和水產品疫情防控工作。