為更好規范食品經營行為，保障食品安全，推動創衛工作深入開展，潮州市市場監管局針對目前全市食品經營單位經營現狀，從規范食品經營單位場所和經營設施著手，梳理相關法律法規規定，歷時2個多月，編印了《潮州市食品經營場所及經營設施布局指南》，現向社會公開發布。

　　《指南》全書共80頁，分為五章，涵蓋小吃糕點類、飲品類、餐館、食堂布局示范及其他配套設施設備示例共15種類型設計，內容包括各類食品經營場所及設備設施空間布局設計圖，以及店面外觀參考效果圖，并配套詳細文字說明，以最直觀的形式為食品經營單位提供參考和規范。

　　為進一步做好宣傳推廣，我局已印制1000本《指南》并將發送給廣大食品經營者，以期更好地規范指導我市食品經營者改造提升場所及設施，推動我市創建國家衛生城市順利開展。

　　附件：   潮州市食品經營單位布局指南.pdf