為確保全市端午時節食品質量安全穩定，江門市市場監管部門結合黨史學習教育“我為群眾辦實事”實踐活動，組織開展了端午節前食品安全和疫情防控專項檢查，加強市、縣區、鎮街三級聯動聯防聯控，為節日期間食品安全保駕護航，鞏固疫情防控成果。

　　01 總體統籌抓牢一個“密”字

　　織密食品安全防護網。市場監管局緊密部署，市、縣區、鎮街三級聯動，機關抓督導、基層抓落實，聚焦粽子、蛋制品、肉制品、酒類、食用油等重點應節食品，以食品生產企業、農貿市場、商場超市、餐飲服務單位等為重點場所，持續對生產、流通、餐飲各環節食品安全的全覆蓋加壓檢查。

　　生產環節重點檢查企業原料進貨查驗、生產關鍵過程控制、食品添加劑使用、標簽標識和出廠檢驗等情況，流通環節重點檢查單位經營資質及食品的保質期、生產日期、外包裝和儲存情況，餐飲環節重點檢查食品原材料是否符合相應的食品安全標準，經營場所食品安全設施及從業人員的日常操作是否符合要求。

　　截止6月7日，全市檢查了超市21家、農貿市場127家、食品生產加工單位58家次，食品銷售經營單位476家次。

　　02 源頭把控落實一個“嚴”字

　　嚴把食品抽檢質量關。結合今年我市“每千人6批次”食品抽檢民生實事任務清單，對食品生產、銷售、餐飲服務開展全環節抽檢，抽檢涵蓋粽子、糧油、糖果糕點、酒水飲料等節日熱銷食品品種。

　　今年以來，我市共已完成食品抽檢8950批次，不合格152批次，不合格發現率1.7%，其中開展粽子抽檢219批次，已出結果的121批次全部合格。

　　抽檢結果信息已及時通過各地政府網站向社會公布并接受社會監督，確保人民群眾“米袋子、菜籃子”質量安全。

　　03 監管防控找準一個“廣”字

　　繃緊疫情防控警惕弦。結合監督檢查，廣泛發布節日期間消費風險預警與消費提示，引導廣大消費者在選購粽子、糕點等應節食品時最好前往正規商店，仔細辨識外包裝的標識及食用期限，增強廣大群眾食品安全及消費維權意識，使群眾買得放心、吃得安心。

　　同時，堅持抓好疫情防控不放松，在三區四市范圍內開展大規模的明查暗訪，督促冷庫、商超等重點場所全面落實進口冷鏈食品疫情防控“十必須”和進口冷鏈食品“三專、三證、四不”要求，切實防范冷鏈食品疫情傳播風險，實現接觸人員、產品和環境核酸檢測全覆蓋。

　　2021年以來，全市市場監管系統已開展核酸檢測108013份，其中人員34580份，產品27465份，環境45968份，檢測結果均為陰性。截至6月8日，我市進口冷鏈食品從業人員1228人，疫苗第一劑接種比例100%，第二劑接種比例85.42%。