為有效降低食品安全風險隱患，防范食物中毒事件發生，珠海市市場監管局快速響應，迅速開展濕米粉類產品生產專項檢查行動。8月6日，市市場監管局以現場會的形式在金鼎永財河粉加工廠開展濕米粉類產品生產風險分析會。市市場監管局食品藥品總監張杰、四級調研員李師炎，市局食品生產科，市食品食品藥品審評中心，相關區局負責人以及全市濕米粉類產品生產企業負責人參加會議。

　　高新區市場監管局向已完成升級改造的金鼎永財河粉加工廠頒發了食品生產許可證。與會人員參觀了變更后的永財河粉加工廠。市場監管部門號召各企業學習永財河粉廠切實落實主體責任、下大力氣提質增效的精神，立即進行自查自糾、按標整改，加強行業自律，促進良性發展。

　　張杰總監介紹了當前我市濕米粉類產品生產企業的狀況，闡明當前濕米粉類食品安全集中整治的必要性和迫切性，強調了食品安全的重要性。

　　會議結合了2018年我市米面制品、淀粉及淀粉制品專項整治以及2019年食品安全體系檢查情況，分析了濕米粉類產品行業風險隱患，對濕米粉類生產環節存在的問題進行了分析，針對部分企業存在的環境衛生控制不到位、添加劑使用不規范、檢驗室不規范等問題提出了明確的要求。

　　會議組織學習了《廣東省食品安全地方標準—濕米粉》（DBS 44/012-2019）、《食品生產通用衛生規范》等標準及法律法規，對濕米粉類生產企業必須要達到的基本生產條件作出了重點講解。會議宣讀了《珠海市濕米粉類產品風險隱患排查工作方案》，部署了專項整治行動，強調了整治目標、整治重點、整治步驟和工作要求。全市市場市場監管部門將對濕米粉類產品生產經營企業加大現場檢查頻次和監督抽檢頻次，嚴厲打擊違法違規行為。

　　各濕米粉類生產企業負責人現場簽收了《珠海市市場監督管理局關于濕米粉類產品生產風險告知書》，并承諾一定嚴格落實主體責任，消除風險隱患，做良心米粉、放心米粉，確保老百姓“舌尖上的安全”。