市市場監管局認真貫徹落實省、市有關疫情防控工作部署，集中力量組織全系統開展冷鏈食品全領域專項大整治行動，對各類冷凍肉制品及水產品經營單位（含餐飲）及其他冷庫經營單位進行地毯式摸排，全力守護人民群眾生命健康和食品安全。

　　一是摸清底數。組織各區每周對進口冷凍肉制品和水產品冷庫、冷鏈物流企業及產品、從業人員進行摸排；每半月對國產冷凍肉制品和水產品冷庫及產品、從業人員進行摸排，掌握動態數據；8月份對農貿市場、超市外經營冷凍肉制品和水產品的的小型肉菜店進行全面排查。目前，全市共有冷凍肉制品和水產品冷庫125家、從業人員345人（其中，進口冷凍肉制品和水產品冷庫68家，從業人員297人），共有進口冷凍肉制品和水產品冷鏈物流企業2家、從業人員18人。

　　二是加強防控。加強監督檢查，督促企業落實場所清潔消毒和產品溯源等疫情防控措施。督促農貿市場開辦方和經營戶落實“1110制度”，并將每日清潔消毒次數增加為2次；督促農貿市場、冷庫、超市、餐飲店、小型肉菜店落實索票索證制度和戴口罩、量體溫、“粵康碼”通行等防控措施。加強藥店管理，督促設置健康提示和疫情防控指引，落實購買發熱咳嗽藥品人員信息登記報告制度。截至8月16日，全市零售藥店共錄入688289條購藥者信息。嚴厲打擊違法違規行為，凈化疫情期間市場秩序。截至8月15日，全市共立案涉及疫情防控案件213宗，結案181宗，涉案貨值177萬元，罰沒87萬元，移送公安部門1宗。

　　三是開展核酸檢測。持續推進進口冷凍肉制品和水產品冷庫、冷鏈物流企業從業人員、產品及場所環境核酸檢測每周全覆蓋，部署開展國產冷凍肉制品和水產品冷庫從業人員、產品及場所環境核酸檢測每半月全覆蓋工作。啟動農貿市場、超市外經營冷凍肉制品和水產品的的小型肉菜店排查工作，即時開展產品、人員和環境核酸檢測。7月13日至8月17日，全市市場監管系統共完成新冠肺炎核酸檢測人員2397份、產品2639份、環境5769份，其中進口冷凍肉制品和水產品冷庫、冷鏈物流企業核酸檢測人員1979份、產品1431份、環境3061份。檢測結果均為陰性。