2020年，全市市場監管部門堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，加強對食品生產領域監管，筑牢消費者身體健康和生命安全的屏障。

　　扎實開展食品小作坊提質行動

　　印發《珠海市食品生產加工小作坊提質行動方案（2019-2023年）》《食品生產加工小作坊清理整頓與風險排查工作方案》和《珠海市食品小作坊清理整頓工作手冊》《珠海市肉制品生產小作坊清潔指引》，明確全市整治工作重點和措施，全面開展食品小作坊的風險排查，指導食品小作坊做好日常清潔和消毒工作。繼續推進食品小作坊集中加工區建設，香洲區食品加工中心建成并投入使用。

　　2020年，全市市場監管部門共出動檢查人員544人次，完成檢查292家次，注銷小作坊21家，指導食品小作坊改善生產環境21家次，升級改造小作坊5家。2020年，實現食品小作坊登記率及自查率100%，檢查與抽檢計劃公布率100%，監督檢查覆蓋率100%，從事接觸直接入口食品工作的食品從業人員健康證明持有率100%，食品安全管理人員配備率100%，較好地完成了各項任務。

　　大力開展重點品種食品安全專項整治
 

　　一

　　開展固體飲料、壓片糖果、代用茶等食品專項整治工作，對全市固體飲料生產企業進行全覆蓋細致排查，嚴防標簽虛假標注。25家固體飲料生產企業全部進行了自查并簽訂承諾書。全市共檢查食品生產單位118家，發現問題34家，共抽檢樣品122批次，不合格數15批次，立案11宗，罰沒12.9萬元。

　　二

　　開展“濕粉統一查”行動，通過督促企業全面自查、開展專項檢查、統一查等方式，對相關企業的許可、進貨查驗、標簽標識、生產加工過程控制、貯存與交付、落實兩項制度等方面的情況進行全面檢查。共檢查生產企業7家次、農貿市場89家、濕粉銷售者307家、餐飲單位240家，共責令整改31家、停產1家。

　　三

　　開展肉制品生產加工企業質量提升行動。全市共實施監督檢查肉制品生產單位102家次，監督抽檢77批次，責令整改23起，立案查處3起，罰沒金額15.7萬元。全市肉制品生產企業實現原料肉100%可追溯，企業自查報告率100%，食品安全管理員配備率100%，抽查考核率100%。

　　四

　　開展保健食品行業清理整治行動。對全市14家保健食品生產企業進行全覆蓋的監督檢查。企業100%完成質量管理體系自查，全部完成產品外包裝的更換，嚴格落實保健食品標注警示用語指南規定，規范保健食品功能聲稱。組織開展保健食品行業清理整治聯合檢查。通過媒體向社會發布《關于向社會公開征集保健食品生產經營違法行為線索的公告》。嚴厲打擊保健食品市場存在的違法生產經營、違法宣傳營銷、欺詐誤導消費等行為。全市全年共監督檢查生產經營單位7151家，出動執法人員8629人次，發現問題76條，責令整改53家次，舉辦宣傳25場，立案23宗。

　　不斷加強食品相關產品監管

　　對全市23家食品相關產品生產企業31批次產品開展監督抽查，檢驗結果100%合格。對全市26家企業生產的40批次碗、叉、瓶、蓋、勺、托等食品用塑料包裝容器工具開展風險監測，監測項目為塑化劑（鄰苯二甲酸酯類、己二酸酯類、銻和游離酚等），監測結果100%合格。