為進一步壓實集體用餐配送單位食品安全主體責任，防范食品安全風險，4月9日，中山市市場監督管理局聯合市教育和體育局召開集體用餐配送單位食品安全聯合約談會議，對全市26家集體用餐配送單位的企業負責人、食品安全管理員進行責任約談。市市場監管局相關科室、各鎮街分局相關同志、市教育體育局安全保衛科負責同志參加會議。市市場監管局三級調研員王樂軍參加會議并講話。

　　約談會上，市市場監管局餐飲科負責同志通報了我市集體用餐配送單位日常監管、監督抽檢中發現的突出風險隱患問題，就相關法律法規要求進行講解并提出整改要求。市教育體育局安保科負責同志就學校集體用餐提出嚴格守法科學管理、良心經營守住底線、擔當責任回饋社會等三點建議。

　　會上，王樂軍就集體用餐配送單位強化主體責任、提升質量安全水平提三點要求，要求各集體用餐配送單位：一要牢固樹立食品安全意識，做守法經營的踐行者；二要嚴格遵守食品操作規范，做安全生產的實施者；三要積極加大食品安全投入，做質量提升的引領者。

　　會議中，市市場監管局還就集體用餐配送單位人員培訓管理和利用“陽光食品”APP開展食品安全自查上報進行培訓。參會企業代表表示，將嚴格按照法律法規相關要求，針對此次約談內容逐項對標進行查證補缺，不斷完善食品安全管理，以更高質量水平來保障廣大市民特別是在校學生用餐安全。（食品餐飲安全監督管理科 供稿）