近日，國家統計局公布了全國夏糧豐產數據，其中，小麥產量增加了，但是播種面積卻減少了。對于一升一降的數據變化，國家小麥產業技術體系產業經濟研究室主任，中國農業大學經濟管理學院教授韓一軍在接受記者專訪時，給出了他的觀察和提醒，“今年，我國從南到北，全國三分之一的小麥品質達到優質小麥標準，收儲企業、加工企業收購積極性比較高。這種情況下，需要提醒農戶，不要過高期望后期小麥有較大幅度漲價，當前，應抓緊時間出售，不要待價而沽地觀望。”

　　重點提高單產和改善品質

　　2019年全國夏糧總產量14174萬噸(2835億斤)，比2018年增加293萬噸(58.6億斤)，增長2.1%。其中值得關注的是，小麥產量13106萬噸(2621億斤)，比2018年增加266.7萬噸(53.3億斤)，增長2.1%，播種面積卻比2018年減少418.7千公頃(628.1萬畝)，為22984千公頃(34477萬畝)，下降1.8%。小麥單位面積產量5702.2公斤/公頃(380.1公斤/畝)，比2018年增加216.0公斤/公頃(14.4公斤/畝)，增長3.9%。

　　對于小麥高產，國家統計局給出的分析是，在冬小麥播種期、越冬期、返青拔節和孕穗灌漿期、成熟收獲期，氣候條件整體有利;從總體上看，2019年農作物災情較上年同期偏輕。“今年小麥增產還有一個主要因素，得益于國家推進農業供給側結構性改革。”韓一軍所說的改革始自2016年,“這項改革主線就是要提高質量、效益和競爭力。”

　　2016年的12月，中央農村工作會議形成《中共中央、國務院關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見(討論稿)》，這是農業領域推出的首個供給側結構性改革方案。

　　其中，有關農業供給側結構性改革核心有兩點，一是調整種植結構，二是推動國內農業生產效率的提升、提高農民收入。

　　經過兩年發展，改革成效逐步顯現。“一批耕地退出小麥種植，比如河北等水資源緊張地區，為了保護地下水，減少水資源壓力，做出適度調整。”韓一軍告訴記者，“這一過程中，農業主管部門以及小麥領域的科學家給這幾年定的調子是，種植面積以穩為主，重點提高單產和改善品質。”

　　韓一軍強調，“僅就小麥而言，最重要的還不是產量問題，是要大幅度通過各種技術手段，把關育種、病蟲害防治、田間管理、收獲等多環節，改進小麥品質。因此，今年小麥不單單是小麥恢復性增長，而是人努力、天幫忙，綜合了各方因素，最終呈現出量增質升的特點。”