2019年7月3日國內小麥價格行情趨穩運行。由于今年小麥普遍質量很好，但價格受保護價下調及豐產影響，較去年同期偏低0.05元/斤以上，農戶惜售心理比較嚴重。制粉企業庫存充足，上調意愿不大，且對小麥收購標準要求嚴格，貿易商外發利潤微薄，購銷兩難。7月2日河南省開啟托市收購，另國糧中心公布自2019年7月11日起，暫停2014年-2018年產最低收購價小麥競價銷售，對新季小麥價格起到一定的支撐作用。