今春以來，國內小麥市場承載壓力較往年同期偏重，小麥價格已整體駛入下行通道。盡管近期小麥價格跌勢較前期放緩，但后期市場壓力依然較重，如果沒有外在力量的推動，預計短期內小麥價格 “抬頭”的機會仍然不大。

　　麥市整體弱勢趨穩，局部價格小幅回落

　　近來制粉企反映，主產區小麥價格在經歷了3月份的普遍回落以后，進入4月份以來市場跌勢有所放緩。目前主產區小麥價格雖穩中繼續向弱，但由于到貨量減少，部分企業下調小麥收購價格的幅度較前期逐漸縮窄。

　　4月11日，山東德州普通小麥進廠價為2420元/噸;河北衡水為2410元/噸，石家莊為2450元/噸，邯鄲為2440元/噸;河南新鄉為2430元/噸，鄭州為2420元/噸;安徽宿州為2410元/噸;周環比均回落10—30元/噸。江蘇徐州普通小麥進廠價為2460元/噸，周環比保持穩定。

　　主產區優質小麥價格保持穩定。4月2日，山東菏澤“濟南17”優質小麥收購價格為2660元/噸，濰坊為2640元/噸;河北石家莊“藁優2018”優質小麥收購價格為2710元/噸，衡水為2710元/噸;河南鄭州“鄭麥366”優質小麥收購價格為2620元/噸，新鄉為2680元/噸，周環比持平。由于普麥價格穩中顯弱，優麥價格持穩，當前華北地區優普小麥差價為272元/噸，月初擴大10元/噸。

　　市場認為，由于普通小麥市場供給充足而需求不旺，市場看空氛圍依然濃重，預計后市普通小麥價格整體走向仍會穩中向弱。而優質小麥則由于產需依然存在缺口，且市場剛性需求較強，后市價格仍有望保持穩定。

　　面粉麩皮穩中有降，粉企利潤延續下滑

　　進入4月份以來，由于面粉銷售進入淡季，加之前期面粉經銷商備貨積極，提前透支部分采購需求，各地面粉銷量出現下滑，為加快面粉銷售節奏，部分企業出現再度小幅下調面粉出廠價格的現象。

　　河南鄭州特一粉出廠價為3120元/噸，江蘇徐州為3220元/噸，河北石家莊為3070元/噸，山東濟南為3080元/噸，周比穩定。安徽宿州特一粉出廠價為3120元/噸，周比下跌30元/噸。

　　近日麩皮價格整體穩定，局部地區價格小幅回落，原因是下游養殖不景氣，尤其豬瘟疫情仍在持續，生豬整體存欄量繼續下降，飼料消費量比較低。4月10日，河北石家莊制粉企業麩皮出廠價為1020元/噸，河南鄭州為1060元/噸，山東濟南為1080元/噸，江蘇徐州為1080元/噸，周環比均持平。安徽宿州麩皮出廠價為1050元/噸，周環比下跌20元/噸。

　　監測顯示，4月10日，華北地區面粉企業整體開工率為48%，周環比持平，月環比下降2個百分點。其中，中小型企業開工率為25—50%，大型企業開工率為60%以上。