2019年5月16日國內小麥價格整體穩定，湖北產區連續陰雨天氣，麥子質量及質量不定。目前各制粉企業開機率仍維持低位，國家在5月14日公布臨儲小麥銷售底價下調至1.145元/斤，國標三等，將于下周起實施，市場保持謹慎態度。另外去年同期6月18日為了配合新季小麥上市，國家臨儲及時退市，今日是否會如此值得期待，簡而言之未來一段時間內市場不缺糧。