2019年5月17日國內小麥價格整體穩定。目前市場將重點已陸續向新季小麥轉移，整體對產量和質量更加關心。目前各制粉企業已開始開秤收購湖北小麥，價格在1.165-1.17元/斤不等，國標三等以上。近日湖北天氣陰雨天氣，上市量仍不多。另外下周起將進行17-18年產小麥拍賣，庫存總量約2500萬噸以上，但因接近新麥上市，成交情況或不佳。