2019年5月27日國內小麥價格整體將呈穩中緩跌的態勢，市場供應量增加。周末兩天各大型制粉企業因到貨量增多，部分企業當日連續三次下調小麥收購價格，目前湖北新季小麥到廠價在1.125-1.18元/斤之間，最高累計下跌幅度在0.045元/斤，小麥外發利潤不佳。預計本周江蘇、安徽、湖北新季小麥上市量將增多，麥價還有回落空間，謹慎囤庫。