總體上看，目前小麥市場“上有頂”“下有底”，箱體空間非常透明。制粉企業為降低生產成本，將不斷增加新麥的摻兌比例，近期南方麥區部分地區制粉企業小麥采購就打出了“新陳同價”的旗號。

　　5月下旬以來，隨著南方麥區收獲范圍不斷擴大，部分地區新小麥已陸續上市，備受各界關注的夏糧收購也即將全面展開。如何把握今年夏收市場的主流趨勢?筆者認為，國內小麥市場整體供應充裕，在今年新麥有效供給增加及政策拍賣底價大幅下調的大環境下，夏收期間小麥價格波動空間將會有限，主流應在最低收購價與政策糧銷售成本之間箱體運行。

　　今夏小麥有效供給將會增加

　　上年夏收，由于河南南部、湖北北部、安徽中南部收獲期間遭遇異常天氣，小麥產量和質量受損嚴重，尤其部分地區小麥品質偏低，市場供給與需求匹配度不高。

　　市場普遍反映，高質量小麥價高難采，質次小麥價低滯銷。今年小麥生產形勢總體較好，新季小麥產量和質量預計好于上年，新增供給將有利于保障價格穩定。5月中旬全國夏季糧油收購工作會議預計，今年小麥收購量為1350億斤，較上年略增。

　　從今年國內小麥種植品種結構看，優質專用小麥面積增加，種植品種也從原來的多而散向少而集中轉變。據了解，今年河南優質專用小麥種植面積達到1204萬畝，占全省小麥種植面積的1/7，其中千畝以上單品種連片種植面積占95%，種植主推“鄭麥158”及“鄭麥369”。河北優質小麥總種植面積也較去年增加50萬～60萬畝，達300萬畝左右的規模，種植主推“師欒02-1”及“藁優2018”。江蘇優質小麥播種面積也達到600萬畝。優質小麥種植面積擴大，區域性集中度提高，利于小麥專種專收專用，增加市場的有效供給。

　　新麥將圍繞最低收購價波動

　　據了解，今年湖北小麥質量好于去年，貿易商采購需求旺盛，近期河北、山東、河南等地的大型面粉廠和貿易商在當地蹲點收購新麥。

　　當前，上市量最大的為荊門地區，基層主流報價集中在0.97～0.99元/斤，容重790g/L以上的小麥折標價格在1.08元/斤左右。湖北新季小麥開秤價格與去年同期基本持平，但考慮到最低收購價比去年下調等因素，收購價格高于早先預期。

　　市場反映，當前湖北新季小麥已開始大面積收割，河南南部、安徽南部、江蘇南 部已開始零星收割。受部分地區新小麥上市量增加及收割區域北移、運輸成本下降的影響，近日華北地區面粉企業小幅下調湖北新麥采購價格。當前，山東東明大型面粉企業新麥收購價為1.16元/斤，河南新鄉為1.15元/斤，較之前下調0.005～0.015元/斤。

　　據了解，當前湖北荊州到河北邢臺汽運費已由160元/噸漲到180元/噸，河北邯鄲貿易商反映，采購湖北小麥到當地的成本在1.14～1.15元/斤，而面粉廠收購價為1.16～1.17元/斤，且扣量標準嚴格，實際到手利潤微薄，稍不留意就會虧損。

　　市場人士認為，小麥最低收購價既是小麥市場價格的底部，同時也是市場各方在新麥收購中參考的一個重要指標。雖然市場供需對麥價走勢影響加大，但估計今年夏收新小麥價格也不會大幅偏離最低收購價這一軸心。

　　分區域看，南方麥區價格將會圍繞最低收購價波動，北方麥區小麥價格或略高于最低收購價。分階段看，新麥上市初期，由于市場各主體收購積極性較高，小麥價格或將呈現小幅上漲走勢，但漲幅將會有限。后期隨著加工企業收購了一定庫存，以及儲備企業輪換補庫任務完成，市場的收購節奏將會放緩，小麥價格波動空間受到限制。