外媒3月6日消息：聯合國糧農組織（FAO）周五說，2022年2月份全球食品價格達到創紀錄水平，比上年同期上漲24.1%，因為植物油和乳制品價格飆升。

2月份FAO食品價格平均指數為140.7點，高于1月份修正后的指數135.4點（早先預估為135.7點）。

隨著全球經濟從新冠危機中恢復，食品價格上漲已經推動通貨膨脹全線飆升。食品成本激增導致食品進口國的貧困人口面臨風險。

FAO經濟學家Upali Galketi Aratchilage說，作物狀況以及出口供應擔憂只是全球食品價格上漲的部分原因。外圍市場造成的影響更大，尤其是能源、化肥和飼料市場。而且這些因素傾向于蠶食食品生產商的利潤，限制投資以及擴大產量的努力。

2月份報告的價格數據主要是俄羅斯和烏克蘭爆發局勢沖突之前收集的。早在沖突爆發之前，黑海地緣政治局勢緊張已經對農產品構成上行壓力。分析師警告說，如果沖突持續過久，可能對谷物出口造成嚴重影響。

FAO稱，2月份植物油價格指數環比上漲8.5%，再創歷史新高，為棕櫚油、豆油和葵花籽油價格上漲。烏克蘭和俄羅斯占到全球葵花籽油出口的80%。

2月份谷物價格指數環比上漲3%，其中玉米價格上漲5.1%，小麥價格上漲2.1%，主要原因是黑海谷物出口前景存在不確定性。

2月份乳制品價格指數環比上漲6.4%，這也是連續第六個月走高，因為全球供應緊張。2月份肉類價格環比上漲1.1%。

食糖是2月份價格下跌的唯一分類產品，環比下跌1.9%，部分原因在于主要出口國印度和泰國的產量前景明朗。

聯合國糧農組織周五首次發布2022年谷物產量預測數據，預計全球小麥產量將從2021年的7.754億噸增至7.9億噸，部分原因在于加拿大、美國和亞洲地區單產高企，播種面積增加。不過FAO提醒說，這一產量預測未考慮到俄烏沖突可能造成的影響。

FAO預計2022年阿根廷和玉米產量將遠遠高于平均水平，其中巴西玉米產量將達到創紀錄的1.12億噸。FAO預計2021/22年度全球谷物用量將同比增加1.5%，達到28.03億噸，并預計全球谷物期末庫存為8.36億噸。