2022年2月15日，意大利衛生部發布2020年食品中污染物及植物毒素官方控制計劃結果報告。2020年意大利官方控制計劃中原定計劃抽樣1611個，實際中錄入檢測結果的食品樣本數量為2566個，抽樣檢測項目主要包括赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等污染物及總四氫大麻酚（THC）、芥酸、生物堿等植物毒素，共計14個樣品檢測結果不合格，不合格率為0.55%。其中6個乳及乳制品樣品檢出黃曲霉毒素M1不合格（1個為生牛乳、5個為奶酪），3個栗子粉及玉米粉樣品檢出黃曲霉毒素不合格，3個菠菜樣品檢測硝酸鹽超標，1個辣椒粉樣品檢出赭曲霉毒素A不合格，1個大麻籽油樣品檢出總THC不合格。 |
