巴拉圭農民協會（ARP）主席佩德羅·加利（Pedro Galli）博士近日在接受采訪時表示，考慮到巴拉圭肉類質量的情況下，巴拉圭的烤肉成本在區域范圍內是最低的，甚至可以說在全球范圍內也是最低的。
巴拉圭《國家報》2月15日報道，盡管因為經濟原因，牛肉產品的價格呈上升趨勢，但用于燒烤的肉類仍繼續被定位為全球最便宜的產品之一。加利表示，巴拉圭干旱天氣的影響反映在了牛肉的生產成本增加上，這導致飼養牛的價格上漲。雖然用作烤肉的切塊牛肉價格在巴拉圭國內保持穩定，但預計也不會下降。
巴拉圭肉類商會（Cámara Paraguaya de la Carne）總經理丹尼爾·伯特（Daniel Burt）表示，盡管國際上牛肉的定價在往上走，但還有其他因素影響著巴拉圭切塊牛肉的實際價格，如市場的供求關系。他補充，肉類的價格一直在波動，切塊肉的價格也是如此。不同的切割部位都有其不同的價格，且根據市場需求的不同，價格也不一樣。同樣，價格也取決于時間，在不同季節里不同部位的肉受歡的迎程度也不同，例如排骨在勞動節（Día de los Trabajadores）或其他特殊日期更受歡迎，而牛舌在年底是最受歡迎的。
伯特澄清道，巴拉圭肉類商會承擔著制定牛肉出口價格的任務，所以仍會關注國際價格方面的變化。不同切割部位的肉及其衍生品的不同價格，最終取決于國際市場的需求。 |
