來自SeafoodNews 1月19日消息，在美國零售店內，海鮮和牛肉占據了大部分廣告空間，上周海鮮和牛肉的銷售分別占零售市場的27%和29%，其次是豬肉和雞肉，分別占19%和15%。

與2021年相比，今年開年大西洋鮭魚切片價格每磅增長了2美元，鯰魚、鱈魚和羅非魚切片價格都有近乎15%的價格增長。生蝦價格平均每磅6.9美元，低于去年的7.58美元。4盎司包裝蝦尾價格每磅31.96美元，同比增長25%。

Urner Barry的每周海鮮零售指數目前為每磅8.37美元，比5年平均水平高出9.8%。

無骨牛排的平均價格為每磅12.21美元，高于去年的7.47美元，每周零售牛肉特征指數目前為每磅6.75美元，比之前5年的平均水平上漲了20.5%。Urner Barry的豬肉零售指數目前為每磅4.22美元，比5年平均水平高出14.1%。目前雞肉零售指數為每磅2.71美元，略低于5年平均水平。

美國勞工統計局(Bureau of Labor Statistics)的數據顯示，12月消費者價格指數(CPI)上漲0.5%，而12個月的漲幅為7%，這是自1982年6月以來的最大同比增幅，該數據與預期基本一致。

根據BLS的數據，上個月食品指數上升了0.5%。12月份，美國國內食品價格指數上漲0.4%，而國外食品價格指數上漲0.6%。

6個主要食品雜貨類指數中，有5個在12月出現上漲，肉類、禽類、魚類和蛋類指數在過去七個月上漲0.7%或更多之后，12月下跌0.4%。