食品伙伴網訊  2022年1月19日，加拿大衛生部發布NOM/ADM-0178號文件，擬修訂允許使用的食品酶清單，批準來自地衣芽孢桿菌HyGe767n2的麥芽糖α-淀粉酶（maltogenic alpha amylase）用于面包、面粉、全麥面粉和非標準化烘焙產品中。

此次修訂自2022年1月19日起生效。

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