“心中裝著人民，工作才有方向。”為深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全監管的“四個最嚴”要求，進一步提升食品小作坊監管水平，2022年，延安市早謀劃，早行動，緊緊圍繞“國家食品安全示范城市”創建工作，全力推進食品小作坊集中園區化建設工作，強化綜合治理，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　截止目前，我市食品小作坊共計1836家，已建成運營的小作坊集中園區有2個，吳起縣和富縣各一個，對照全省“食品小作坊全面提升三年行動計劃”要求，截至 2022年底，各地市至少建成 1個食品小作坊集中園區的目標，我市已經超前超額完成任務。但是，市委市政府提出了更高要求，延安市每個縣區至少建成一個食品小作坊集中園區。

　　1月11日下午，市政府召開全市食品小作坊集中園區建設視頻會議，會上，寶塔、安塞、吳起、甘泉、富縣、黃龍分別圍繞食品小作坊集中園區建設、運營、管理等情況進行了發言。會議指出，一是要持之以恒推進食品生產小作坊集中園區建設工作。二是要因地制宜，多措并舉做好食品生產小作坊集中園區建設工作。三是要切實加強此項工作的組織領導。

　　會后，延安市食品藥品安全委員會向各縣（市、區）人民政府下發《關于推進食品小作坊集中加工區建設的函》，明確了此項工作的現實意義和具體要求。

　　目前，各縣已經聞令而動，積極籌備建園工作，延安市食品小作坊集中園區現場會擬于本月底在富縣召開，為全市未建園縣區提供富縣食品小作坊園區的成功經驗。

　　同時，我們還計劃從以下兩方面持續做實做好食品小作坊綜合治理工作。一是按照全省“小作坊三年提升行動”要求，指導各縣（市、區）局創建不低于轄區小作坊數10%的小作坊示范單位，并組織開展標準化評定工作。二是按照“改造一批、提升一批、轉型一批”的總體思路，引導一批實力較強的食品小作坊通過全面提升行動轉型為食品生產企業。

　　創建小作坊示范單位，是自2019年開始的全省小作坊三年提升行動的重要任務，也是小作坊優化升級的主要抓手，更是打造具有圣地特色陽光小作坊的良好契機。我們計劃2月下旬開始動員創建，3至6月份實施創建，7至9月份進行驗收，10月份掛牌公示。到時候會涌現出一批批實實在在的每一家都特色鮮明的品牌小作坊，比如某某羊蹄、某某符離雞、某某小鍋豆腐、某某手工饅頭、某某黃米棗糕等等，每講出一個都是令人驕傲的，每一家都是延安的一張靚麗名片。

　　指令就是命令，執行就是使命。市委市政府的高標準嚴要求無疑是推動食品小作坊綜合治理工作再上新臺階的巨大動力。我們將抓住契機，一鼓作氣，繼續堅持“四個最嚴要求”，圍繞“國家食品安全示范城市”創建工作，以“永不放棄，堅韌不拔”的女足精神為榜樣，立足工作實際，創新工作思路，全力推進食品小作坊綜合治理工作，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，用實實在在的成績迎接黨的二十大勝利召開。