為了全力做好杭州疫情防控集中隔離點、封控區和管控區食品安全保障工作，杭州市市場監管部門集中力量、迅速行動，按照“疫情隔離點、封控區和管控區設置在哪里，監管工作延伸到哪里”的要求，組建工作專班、健全工作機制、壓緊壓實工作責任，全面部署落實各項舉措。

　　省、市市場監管部門聯合，成立杭州疫情防控集中隔離點、封控區和管控區食品安全保障工作專班，下設綜合協調、食材保障、酒店管控、集配監管四個工作組。全市所有集中隔離點、封控區和管控區均落實“1+1+N”監管責任體系。建立疫情防控集中隔離點等食品安全保障工作“四項制度”，做到企業承諾制、信息日報制、動態督察制、問題銷號制。

　　在監管手段上，通過省局“浙食鏈”、“防疫餐飲在線”等數字化應用系統，加強商家主體、食材供應、廚房管理、配送服務等關鍵環節的監督管理。同時，加強面上的監管，截至2月5日，全市累計出動執法人員3764人次，檢查食材供應商、配餐單位1560家次，發現并督促整改問題733個，立案查處7起，出動食品快檢車輛38車次，檢測人員150人次，完成快速檢測944批次，發現問題食品3批次，均已全部進行處理，未發生食品安全突發事件。

　　供稿：食品協調處