在新春佳節來臨之際，為進一步增強餐飲企業的食品安全意識，確保消費者吃上安全放心的“年夜飯”。近日，湖州市長興縣呂山所在日常巡查的基礎上加大檢查力度，以春節期間正常營業的餐飲單位為重點，聚力開展“年夜飯”食品安全專項檢查。
執法人員現場指導“年夜飯”承接單位操作陽光餐飲APP進行備案，督促經營者落實進貨查驗、索證索票、食品留樣等管理制度。針對檢查中發現的廚余垃圾清理不及時、食品擺放不合規等問題，執法人員當即提出整改意見并要求立行立改，及時消除安全隱患，切實守護好群眾“舌尖上的安全”。此外，執法檢查人員要求各餐飲單位從嚴從緊落實常態化疫情防控措施，認真做好測溫、掃碼、戴口罩及場所消毒等日常工作。
下一步，呂山所將持續強化監管舉措，壓實餐飲單位主體責任，不斷提升餐飲企業食品安全意識，及時消除食品安全隱患，確保良好的節日市場食品安全秩序，切實維護消費者合法權益，筑起堅實的食品安全屏障。 |
