近日，“上海市消保委微信公眾號”的忠粉捧著一大堆面包找到消保委，小姐姐說她想要減肥，看到網上推薦吃全麥面包，打開某APP搜索后這么多的全麥面包讓她眼花繚亂，不知道選哪一款更好，所以只好向消保委求助。
我們找來專家幫助小姐姐仔細分析每一款面包的營養成分，一款田園主義低脂全麥歐包吸引了專家。小姐姐表示，已被這一款“種草”，因為它號稱銷售第一、主播薇婭、丁香醫生都推薦過，看上去非常健康。 然而，專家在看了成分表后感到十分奇怪，它包裝上明明白白寫著蛋白質6.4g/100g、脂肪1.0g/100g、碳水化合物33.5g/100g，這些物質總和為40.9g/100g。但還有59.1%是什么呢？難道都是水分嗎？ 消保委是講科學的，于是我們本著嚴謹的態度將這款面包送往專業機構檢測，結果卻大吃一驚，碳水化合物比標稱多出約36%！所含能量竟然比宣傳的多出40%！ 碳水化合物實際含有45.7g/100g，比標稱的高出約36%；所含能量標稱764kJ/100g，實際檢測出1060kJ/100g，比標稱的高出40%。
小姐姐也很震驚，她做過功課，減肥應該控制碳水，選擇低熱量的食物，而這款面包宣傳頁面顯示1個才155大卡。 專家告訴她，這款面包實際含有能量1060&pide;100*85=901千焦，1大卡=4.19千焦，那么該面包實際含有901&pide;4.19≈215大卡。
按照小姐姐現在的體重，每天攝入熱量，不超過1200卡路里，才能達到減肥的效果。按照田園主義標稱來算，一天吃7個就可以了，但是，一個面包卻含有215大卡，實際上攝入了1505卡路里，如果小姐姐堅持1天吃7個，直接從減肥變成了增肥！ 消保委觀點
商家在宣傳時應真實科學，這種低標行為不僅僅是不誠信的體現，更是對消費者的不負責任。
特別感謝
上海市營養食品質量監督檢驗站
對本次親測的大力支持
除此以外，我們還發現了關于全麥面包的更多問題，未完待續…… |
