為進一步深化“放管服”改革，營造良好的市場營商環境，巢湖市根據上級部署要求，在全市推行直營連鎖餐飲經營企業門店經營許可告知承諾制試點工作。8月18日，安徽老鄉雞餐飲有限公司巢湖東方新世界店成為了全市首家實行《告知承諾制》的餐飲服務企業。

　　直營連鎖餐飲經營許可告知承諾制的實行，免去了現場核查的環節，簡化了食品經營許可證的辦證流程，為企業節省了辦證等待時間的各項成本，讓企業可以更好地為市民提供優質的餐飲服務。

　　符合辦理“告知承諾制”的餐飲企業，需要根據《告知承諾制自查表》開展自查，符合條件的，簽署書面承諾即可。在后續監管中，轄區市場監管部門將對食品經營者實際情況與承諾內容是否相符、食品經營條件是否符合食品安全要求等進行重點檢查，緊抓食品安全不放松。