食品伙伴網訊 7月28日，海南省市場監督管理局公布，近期該局組織抽檢食用農產品、茶葉及其制品2大類食品共184批次，其中有5批次食用農產品檢出不合格，全部來自市場攤位。

　　其中，2批次芹菜檢出甲拌磷不符合食品安全國家標準規定，分別為：東方市第三市場王慧蔬菜攤銷售的芹菜、東方市第三市場符蘭英菜類攤銷售的芹菜。

　　甲拌磷是一種有機磷類內吸殺蟲、殺螨劑，屬高毒農藥，對人、畜劇毒。GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規定，芹菜中甲拌磷的最大殘留限量為0.01mg/kg。長期食用農藥殘留超標的蔬菜，雖然不會導致急性中毒，但可能對人體健康產生一定的不良影響。

　　還有3批次不合格食用農產品為：三亞吉陽樂天城市場吳國富海產品攤銷售的芒果螺檢出氯霉素不符合食品安全國家標準規定；三亞吉陽樂天城市場吳國富海產品攤銷售的花蛤檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；儋州西聯南珠農貿市場趙壯嬌魚攤銷售的黃塘鲺檢出呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。

　　氯霉素是一種廣譜抑菌劑，農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中將氯霉素列入食品動物中禁止使用的藥品。

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》中規定，恩諾沙星在其他動物（牛、羊、豬、兔、家禽、魚除外）的肌肉中最大殘留限量為100μg/kg。

　　呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，和蛋白質結合后相當穩定，故常利用對其代謝物的檢測來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中規定，硝基呋喃類藥物及其代謝物為食品動物中禁止使用的藥品。

　　對抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售，食品經營環節有關單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產品的風險防控措施以及核查處置結果將在相關市縣市場監管部門網站予以公布。

海南省市場監督管理局關于5批次食品不合格情況的通告（2021年第21期）不合格樣品信息