民以食為天，我們的餐桌離不開肉類！然而個別商家在疫情常態化防控時期，違法違規儲存售賣來源不明進口凍品，嚴重影響市民健康與安全！

　　近日，佛山市順德區倫教市場監管所接獲線索，在倫教永豐村年豐路某私人住宅發現一處私設的進口凍品冷庫。

　　執法人員現場查獲2.9噸無合法來源進口凍品，1噸無錄入“冷庫通”系統備案進口凍品。

　　倫教市場監管所當即協調組織所屬地村委會和衛健部門進行處置，對物品、環境、人員進行核酸檢測采樣。經檢測，結果為陰性。

　　執法人員依法查封該批凍品，案件正在進一步調查中。

　　市監君提醒：進口冷鏈食品經營者需落實食品安全經營主體責任，做好疫情防控措施！

　　具體該怎么做呢？

　　#進口冷鏈食品冷庫#

　　進口冷鏈食品從業人員

　　一、要進行“粵康碼”每日掃碼查驗及每周核酸檢測并進行臺帳登記，如實上報。

　　二、做好日常個人防護，在作業時必須配戴口罩、一次性手套，以及“兩套衣服”供更換消毒。

　　三、有發熱、咳嗽等病癥的人員不得從事經營和配送等工作。

　　進口冷鏈食品經營者

　　一、對作業區實行“三區管理”，分別是：清潔區、半污染區和污染區。

　　二、查驗供貨商（委托方）資質，并對貯存貨物索證索票，確保進口冷凍食品“三證一碼”齊全（入境貨物檢驗檢疫證明、新冠病毒陰性檢測報告、消毒證明和隨附追溯碼）；出入庫信息要在當天登記到“冷庫通”系統中，確保產品可追溯。

　　三、嚴格落實場所清潔消毒制度，加強對食品銷售場所，包括地面、墻壁和有關設施設備的清潔消毒，對室內密閉空間的空氣過濾裝置進行清潔消毒。建立人員健康監測、物品檢測消毒、環境監測消毒記錄“三本臺賬”并定期登記。