“報告總指揮，2021年崇左市較大食品安全事故應急處置演練準備完畢，請指示！”

　　“按計劃開始演練！”

　　7月13日上午10時，隨著一聲令下，2021年崇左市較大食品安全事故應急處置演練暨現場觀摩會在桂林理工大學南寧分?？崭坌^體育館拉開序幕。

　　“扶綏縣陽光中學陸續有學生出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒等癥狀，現已有29名學生，人數可能還會增加。”“情況我已清楚，扶綏縣陽光中學請立即啟動學校應急預案，密切注意患病學生人數的變化。”……7月10日晚9時許，相關部門接到食品安全突發事件報告后，立即啟動應急處置程序，各項應急處置工作隨即緊張展開……

　　事故發生和學校處置、事故報告、先期處置和危害控制、應急響應和響應升級、事故調查、輿情處置和信息發布、響應終止、后期處置等八個科目逐科目、分層次進行，模擬了學校發生學生食物中毒事故后，相關部門及時組織開展食品安全應急處置直到應急響應終結的全過程。

　　演練采取模擬現場、LED大屏幕以及現場直播相結合的方式進行，將事故的主要環節展示出來。一組組鏡頭生動地呈現在現場觀摩人員和廣大網友面前。筆者看到，演練現場各環節細致緊湊，市、縣兩級食安辦、市場監管、宣傳、網信、公安、衛健、教育等部門應急處置明確職責、合理分工，對突發食品安全事故應急處置做到了統一指揮、反應靈敏、運轉高效，受到了現場觀摩人員和網友的廣泛好評，1330多名網友在直播中留言互動和點贊。

　　來自憑祥市第四小學校長傅小燕現場觀摩后激動的說：“食品安全事關到每一個孩子，影響到每一個孩子背后的家庭，影響到我們社會的安全、穩定，所以作為學校我們一定抓好食品安全每一項工作，確保每個孩子的安全。”

　　而參與演練的扶綏縣人民醫院醫務科的趙世江科長則表示，像我們醫院的話就是接回病人，然后組織相關的專家進行診治，如果懷疑是可疑似食物中毒的，及時上報衛健局還有市疾控中心過來現場采樣并流調，然后收住院的病人的話就是要組織醫院最強的力量，啟動應急預案，進行處置病人。

　　據市食品安全辦副主任、市市場監管局副局長盧富民介紹，這是崇左市首次開展較大食品安全事故應急處置實戰演練，旨在檢驗和提升全市食品安全事故的應急準備、組織協調和應急響應能力，實現科學、合理、準確、高效處置較大食品安全事故。

　　“演練以貼切、真實、周全為原則，各個環節都突出演練為了實戰、演練就是實戰，通過演練，保障食品安全，為建立食品安全應急聯動機制積累了寶貴經驗。”市食品安全辦主任、市市場監管局局長、演練現場指揮長黃信佩說。

　　當天，副市長、市食安委副主任陳鋒出席現場觀摩會并擔任此次演練總指揮。

　　陳鋒在活動總結時強調，食品安全事關百姓健康，事關改革發展大局，事關社會和諧穩定，各縣（市、區）、各單位一要提高認識，切實增強食品安全工作的責任感和緊迫感；二要完善機制，不斷提升食品安全突發事件應急處置能力；三要對標對表，嚴密防范化解重大食品安全風險。必須以最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，把食品安全工作做細做實，確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

　　陳鋒要求，要以本次演練為契機，認真總結經驗，深入查找突出問題和薄弱環節，進一步完善應急處置機制，不斷健全起統一指揮、結構合理、反應靈敏、運轉高效、保障有力的食品安全事故應急救援體系，加強應急隊伍建設，全面提高食品安全事故應急處置能力。要嚴格落實食品安全責任，持續強化安全防范措施，堅決防范食品安全事故發生，為全市經濟社會持續健康穩定發展創造良好的社會環境！

　　自治區市場監管局協調應急處處長胡振應邀出席觀摩會并作點評講話，他表示，此次演練通過情形模擬、集中練兵的形式，驗證了崇左市食品安全事故應急預案的科學性和實用性，檢驗了各級各部門應對食品安全事故處置的協調配合、快速反應能力，鍛煉了應急隊伍，積累了實戰經驗，達到了“以演練促實戰、以實戰促提升”的預期目標。此次演練特點：情景設置科學，針對性強。注重實戰演練，示范性強。處置及時高效，指導性強。

　　市食安委各成員單位分管領導，各縣（市、區）政府分管領導，相關部門人員，以及食品生產經營企業代表、學校代表等180余人現場觀摩了演練。