針對夏季食品安全事故易發多發，為維護人民群眾“舌尖上的安全”，預防和控制食品安全事故發生，切實保證園區群眾用餐安全，宿州市市場監督管理局高新區分局根據省、市加強夏季食品安全專項整治文件精神，結合園區實際，及時成立高新區夏季食品安全專項整治行動領導小組，制定夏季食品安全專項整治行動方案，重點對食品生產加工、食品流通、餐飲經營、餐飲服務監督等方面開展了夏季食品安全專項整治行動。

　　一是強化企業主體責任落實。召開轄區食品生產企業負責人會議，要求企業建立健全食品安全管理制度，確保對原料購進、加工制作、食品貯存、清洗消毒、從業人員健康管理、環境衛生等關鍵環節的控制。同時以餅干、固體飲料、堅果炒貨等風險較大的夏季食品為重點，對園區相關食品生產企業進行全面監督檢查。

　　二是突出重點時段、重點產品。以中高考、端午節、七一為重點時段，突出進口冷鏈食品監管和農村假冒偽劣食品集中整治，加強對城鄉結合部、農村地區、校園及周邊、單位食堂的監督檢查力度。同時以商場超市、母嬰店、藥店等為重點場所，重點檢查是否存在將普通食品與特殊食品混放銷售；固體飲料等標簽和說明書是否涉及疾病預防、治療和保健作用；是否存在對固體飲料等普通食品進行夸大、虛假宣傳；是否按規定索取供應商資質、檢驗合格證明等。另外充分發揮園區食品安全“四員”的作用，全面強化農村集體聚餐的備案和指導工作。

　　????三是加強食品安全宣傳，營造氛圍。在食品安全周期間利用微信群等發送夏季食品安全消費預警信息。通過開展食品安全進商超、進餐飲、進校園、進企業活動，解答群眾關心的食品安全問題；利用食品安全“四員”走村串巷，逐家逐戶散發食品安全宣傳資料；開展食品生產企業開放日活動，組織群眾觀看食品生產過程，學習食品安全知識；開展“你點我查，隨機查餐廳”活動，讓群眾、學生家長全方位了解餐飲服務單位的加工操作情況。通過一系列的宣傳活動，進一步增強生產經營者責任感，深入推進食品安全誠信體系建設，提升消費者的安全意識，形成了全員關注、主動參與食品安全工作的良好氛圍。