其中，衛崗乳業作為中國乳業的優秀代表，其堅持的“先建牧場，再做市場”的發展理念，是保證其“新鮮”戰略的有力支撐。據了解， 2020年3月， “日照衛崗乳品工業園”項目舉行了云簽約儀式，開始布局山東市場。此次亮相第十五屆全國食品博覽會，正式打響了衛崗乳業進軍山東市場的“第一槍”。其推出的“至淳5小時鮮牛奶”也將為山東消費者帶來更為鮮活的健康新體驗。

樂百氏作為中國包裝飲用水的領導品牌之一，致力于為中國消費者提供優質的健康生活飲用水。近年來，樂百氏不斷加大對區域市場的深耕力度，中貿各地展會已經成為樂百氏進行品牌展示、招商的重要平臺之一。在本屆展會上，樂百氏展位前人頭攢動， 眾多經銷商前來咨詢、洽談，準備迎戰即將到來的夏季消費旺市。

安徽天下水坊則是一家主打健康飲品的企業。其主打的多款健康飲品頗受市場歡迎。談及參加本次展會的原因，其參展負責人表示：“如今‘酒香也怕巷子深’，尤其是在競爭激烈的飲料市場。參加此次展會，目的就是將好產品推向更廣闊的市場，也期待在本次展會上能有所收獲。”

而唐山養衛飲品作為中國知名飲料品牌，也已經多次亮相中貿各地展會。其立足傳統、推陳出新，在洞察消費者健康消費需求趨勢下，推出了“京味燉”系列，市場表現搶眼，在本屆展會上，引發了經銷商訂貨熱潮。

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“火辣盛宴” 激情燃夏

在第15屆全國食品博覽會現場，還迎來了來自全國各地的知名火鍋食材、調味品企業參展。

在餐飲食材展館內，北海逮蝦記、華陽聯邦、晟隆食品、豆黃金食品、天順源清真食品、聚食源商貿、北海宏方水產、吉食道食品、德勝牧業、軍容貿易、裕源福肉食品、吉凱達食品、鴨瑞食品科技、犁羊食品、思瑞食品、萬洋水產、華櫻生物科技、豪守食品、纖多多食品、正大食品、博生緣國際貿易、青青藤食品、英澤海產品、青拓食品、勇博潤佳食品、魚道源生物科技、宜佳至食品、寧彩源食品等火鍋食材企業攜旗下優質產品盛裝亮相。

其中，在2020年曾轟動火鍋餐飲食材行業的行業黑馬“逮蝦記”尤為引人關注。據了解，“逮蝦記”公司位于中國廣西北海，是一家聚焦蝦產業，致力打造以蝦滑為核心產品的全球第一大研、產、銷一體化供應的龍頭品牌企業。此次展會，“逮蝦記”攜蝦滑這一超級品類的核心產品亮相大會，受到了專業觀眾的較高關注。

近期，“假鴨血”事件對火鍋餐飲消費造成不良影響。在本屆展會上，華櫻生物科技將攜旗下鴨血品牌閃亮登場，為鴨血“正名”。對鴨血有需求的專業觀眾，可前往洽談、合作。

黑龍江天順源清真食品則是一家集國際貿易、生產加工、餐飲連鎖、供應鏈服務于一體的綜合性企業，主要以生產高品質牛羊肉制品為主。在本屆展會上上，天順源帶來了8大系列200余款產品參與盛宴。

除豐富的火鍋食材外，仲景食品、重慶小天鵝百福食品、安琪酵母、大湯師食品、翠宏食品、味覺食品、澄明食品、友聯味業食品、知勝食品、鑫味誠食品科技、紫云香油、紅燈籠食品、譽悅工廠食品、合合谷食品、瑞禾食品、銀寶鹽業、蓉城巷子、念古香、神州奧特農業科技、巴鼎紅餐飲管理、佳穎食品、研霖食品科技、振林食品、仟壹生物技術等調味品、調味料企業也在本屆展會上一展風采，為專業觀眾帶來了“麻辣鮮香”的感官體驗。