中國食品安全網訊（陳鷺 薄小超 記者陳家華） 夏季是食品小攤販的營業旺季，為確保人民群眾飲食安全，進一步規范食品小攤販，提升轄區內食品安全水平。近日，廈門市湖里區湖里市場監管所聯合湖里街道食安辦開展小食品攤販夜間檢查工作。

根據前階段召開的小食品攤販食品安全培訓會上提出的標準和要求，湖里所調整監管方式，加大執法力度，對指定區域內小食品攤販的經營情況，聯合街道食安辦工作人員開展夜間監督檢查工作。此次重點檢查食品攤販從業人員采購食品是否索要進貨票據、加工場所是否干凈整潔、“三防”設施是否齊全等相關內容。同時，積極普及食品安全知識，逐一向食品經營戶告知食品經營操作規范、食品安全管理重點項目，增強經營者食品安全意識。

通過此次檢查提高了小食品攤販食品安全意識和從業人員整體素質，規范了食品攤販經營環境，使從業人員嚴守法律底線合法經營，確保廣大消費者飲食安全。