今年上半年，西寧市城北區市場監督管理局開展文明餐桌活動，積極宣傳推廣“光盤行動”，該局執法人員對轄區內共計1300余戶餐飲單位尤其是新辦餐飲單位進行了逐一排查，發放“文明餐桌”宣傳畫，以張貼宣傳畫的形式，引導市民養成節約用餐、文明用餐的良好習慣。

同時，根據城北區委綠色發展樣板城市建設工作會議精神，深入推進國家食品安全示范城市創建工作，推進餐飲服務食品產業綠色化、優質化、特色化、品牌化發展，為消費者提供一個“安全、健康、節能、環保”的餐廳，城北區市場監督管理局開展“綠色餐廳”宣傳活動，引導消費者樹立綠色消費理念，幫助消費者確認綠色消費的價值，推動消費者進行綠色消費；上報了城北區熙園生態園、彭廚、陶然居、龍江海鮮城、朝陽金富苑火鍋城5家“綠色餐廳”創建名單。打造“綠色餐廳”示范點，以點帶面，全面推廣，要求各監管所做好日常檢查工作，督促餐飲單位不斷完善相關創建標準。

下一步，城北區將進一步規范餐飲行業的經營行為，不斷增強餐飲單位第一責任人的意識；打造優質綠色餐飲，在打造“放心廚房”的基礎上，提升一批優質餐飲單位；提升餐飲單位綠色品牌，強化企業自律、規范行為、提升業德，建立“食材源頭追溯機制”，加強“綠色誠信自律建設”，真正使“綠色餐廳”成為該區餐飲業的標桿和示范；廣泛開展宣傳“綠色餐廳”創建工作，不斷提升綠色餐廳的社會影響力，以點帶面，不斷總結經驗，逐步推廣普及，形成強大宣傳聲勢。（徐順凱）