記者11月20日從青海省食品藥品監管局了解到，省食品藥品監管局組織全省食品安全監管部門采取集體約談、簽訂承諾書、嚴格市場排查等方式狠抓非洲豬瘟疫病防控監管工作，確保青海省豬肉市場消費安全。目前，在市場排查中未發現染疫豬肉流入青海省，而且非洲豬瘟不傳染人，請廣大消費者放心購買經檢疫合格的豬肉。

據了解，省食品藥品監管局對全省100家市場、9家早市、133家大中型超市、2845戶冷鮮豬肉經營戶、21553戶餐飲服務單位進行了市場排查和監督檢查。沒收銷毀無動物檢疫合格證明的豬肉等肉類食品2603.13公斤，抽檢14個批次，移交公安機關行政拘留肉類違法經營戶當事人4人。沒有發現來自疫區的生豬產品和染疫豬肉。以縣（區）食品安全監管部門為單位，對轄區所有生豬產品生產經營戶進行了集中約談。與所有生豬產品生產經營戶逐一簽訂非洲豬瘟防控承諾書，要求生豬產品生產經營戶主動承諾不購進來自非洲豬瘟疫區省份的生豬產品，不生產經營來源不明、無動物檢疫合格證明的生豬產品，配合相關部門加強對餐廚剩余物的處置工作、防止未經高溫處理的泔水飼喂生豬，對發現的疑似問題豬肉產品及時報告食品安全監管部門。

各級食品安全監管部門加大對豬肉市場的巡查和檢查的頻率，嚴查主體經營資格，嚴厲打擊無證無照違法經營行為，確保生產經營生豬產品的生產經營單位主體資格合法有效；督促生豬產品生產經營戶從定點屠宰場（廠）采購豬肉，嚴格查驗動物檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證明，做到票證齊全，票貨相符；配合相關部門加強對餐廚剩余物收集、運輸、儲存、處理各環節的監管，及時對餐廚垃圾及時進行無害化處理，防止未經高溫處理的泔水飼喂生豬。