11月16日，“2018年全國農產品加工科技創新推廣活動”在南京國際博覽會議中心舉行。作為“2018全國新農民新技術創業創新博覽會”的組成部分，大會依次開展了全國農產品加工科企對接項目簽約、2018年度農產品加工業十大科技創新推廣成果頒獎儀式、農產品加工技術成果路演發布等系列活動。中國工程院院士朱蓓薇受邀在會上作主旨報告。

據農業農村部鄉村產業發展司潘利兵介紹，該活動已經舉辦8屆，累計對接農產品加工科技成果1000余項，簽約總額超過20億元，“為農產品加工業發展提供了強有力的科技支撐”。

活動還為農業農村部今年新增的95個“國家農產品加工技術研發專業中心”舉行了授牌儀式。潘利兵介紹，95個專業中心是農業農村部今年9月根據《國家農產品加工技術研發中心管理辦法》（農加發〔2016〕2號），通過嚴格篩選評審出來的；專業中心的使命是致力于農產品加工科技創新、注重成果轉化、促進三產融合發展。

《無麩質即食微波玉米發糕工程化全程解決方案》等8項農產品加工技術成果隨后進行了路演發布。

“未來30年，以營養健康為導向的農產品加工業將迎來井噴式高速發展的黃金期、戰略機遇期和關鍵期。”中國農業科學院副院長梅旭榮在活動致辭中說，我國將全面進入營養健康新時代，營養健康是我國現代農業發展新的歷史使命、戰略目標和優先領域。

梅旭榮披露的一組數據顯示，2017年我國農產品加工業主營業務收入達22萬億元，占工業總產值的19.8%，與農業產值之比達到2.3：1。其中，規模以上企業8.1萬家，年銷售收入過億企業超過3.7萬家，農產品加工業已成為國民經濟的戰略性支柱產業。