昨天,記者從北京東城區食藥監局獲悉,東城區已順利通過2018年“陽光餐飲”示范街區和餐飲業品質提升實地驗收,新增國瑞城、王府中環、來福士等10條“陽光餐飲”示范街區和453家品質提升餐飲單位,提前完成餐飲單位品質提升工作目標。截至目前,東城全區已建成15條“陽光餐飲”示范街區,中小學食堂、養老機構食堂、托幼機構食堂、集體用餐配送單位全部實現“陽光餐飲”。
據介紹,東城區景山街道食藥監管所率先在轄區試點“廁所革命”,從實地調研、數據摸排,到擬定 “餐飲單位客用衛生間衛生要求”,再到檢查整改、實地驗收,7月底,景山轄區餐飲單位客用廁所全部實現整潔衛生、便利舒適、氣味清新的新樣態。
今年7月,東城區食藥監局在“東城食藥監管”微信公眾號中上線“你點我檢”2.0版本,根據百姓訴求,將檢測范圍從商超、市場、便利店延伸到餐飲單位,檢測項目為蔬菜中的農殘、食用油的酸價和過氧化值、餐飲具的消毒情況等,在實現“陽光餐飲”的基礎上,完成“陽光抽檢”,市民不僅可以看到后廚操作,還能了解食材、餐飲具的安全性,使百姓就餐時更加放心,更加安全。截至目前,東城區已完成340家餐飲企業的有效添加,根據百姓投票率,完成255件抽檢,均在微信公眾號中公示。 |