本報訊 “讓食育走入教育的視野。”日前，國內知名食育食養專家朱春蘭在東莞市南城森林湖幼兒園舉行了一場主題分享，推廣食育理念。她認為0-7歲是飲食習慣形成的關鍵期，培養孩子健康的飲食習慣，能讓孩子終身受益。

現在很多少兒面臨著營養不良和營養失衡的雙重挑戰，一些成年人的慢性疾病往往與兒童時期的不良飲食有關，因為飲食不當而引起的肥胖等疾病也日漸增多。

“孩子會出現營養不良或營養失衡，關鍵就在于家長的食養意識薄弱、食養知識缺乏以及不健康的飲食行為和生活方式。”朱春蘭認為，讓家長、教師樹立科學的健康觀念，掌握實用的營養信息，健康食育智慧才能盡早作用于孩子的成長。

朱春蘭認為，0-7歲是飲食習慣形成的關鍵時期，培養孩子健康的飲食習慣，能讓孩子終身受益。

她舉例說，在流行病多發的季節，用“赤小豆手抓一把，金銀花一小撮，新鮮的檸檬連皮切一片，然后放兩三碗水煲15~20分鐘，豆子不煲開”就能預防孩子咽峽炎。

朱春蘭在講座上分享了各種飲食觀念、營養知識、飲食安全知識，還介紹了夏季相關的食養食療方法。