正在進行的首屆中國國際進口博覽會，吸引了來自全球多個國家和地區食品企業的關注。食品進口貿易也是中國進出口貿易中重要的一項。11月8日，記者從中國食品土畜牧業進出口商會發布的，由光明食品（集團）有限公司支持的《2018年度中國進口食品行業報告》中了解到，1997年-2017年，中國進口食品行業以年復合增長率13.6%的速度快速增長。

首先，從進口食品金額看，1997年中國的進口食品金額為40.6億美元，2017年進口食品金額高達616.5億美元。伴隨著中國經濟發展，國民生活水平不斷提高，2017年進口食品金額高達616.5億美元，是20年前的15.2倍。

從地域上看，1997年-2017年，進口食品來源國（地區）的數量整體呈增長趨勢，進口食品來源國（地區）從1997年的108個上升到2017年的170個，覆蓋了全國73.9%的國家和地區，進口食品品種的多元化和進口來源地的多元化，為中國消費者日益多元化的飲食結構提供了物質保障。

值得一提的，1997年-2017年，前十大進口食品來源地的金額占比從77.2%下降到62.1%，主要是因為有更多國家和地區的食品進入中國市場。例如，1997年國內進口食品最多的來自于馬來西亞，該國貢獻了12.4%的進口食品，其次為美國、加多大、澳大利亞和巴西。如今美國是中國的進口食品最大來源國，占比10.5%，其次是澳大利亞、新西蘭、印度西尼亞和法國。

在此次進博會的食品展臺，眾多參展商也表達了對于中國市場的濃厚興趣。例如，在進博會上益海嘉里母公司豐益國際董事長兼CEO郭孔豐率隊參加了進博會的相關活動，并帶來了使用進口優質原料的本土品牌產品、原裝進口產品和糖、棕櫚油等原材料產品予以展示。

豐益國際方面向記者介紹，目前中國是該公司最重要的投資發展基地和產品銷售市場，該公司每年從全球進口到中國的農產品和食品的貨值總額就超過了100億美元，而且增長空間仍然很大。未來該公司還將不斷擴大在中國的實業投資，與此同時還會在一帶一路沿線國家持續投資。

另值得一提的是，國內企業“走出去”戰略的實施，也讓更多企業在食品進口上發揮重要作用，民營企業也成為主角。數據顯示，與1997年相比，2017年進口食品企業數量為18112家，增長了近3倍。其中民營企業數量增長最快，達到13861家，是1997年的770倍；外資企業3303家，比1997年增長了42.4%；國有企業939家，與1997年相比下降了57.1%。

該報告還顯示，肉類及制品、乳品、水海產品及制品是最受中國消費者歡迎的食品，以2017年為例，這三類食品的進口金額分別為95億美元、93億美元、85.4億美元，在各大類進口食品中排前3位，它們的進口金額加在一起，占到了進口食品總額的44.4%。