11月5日，廣東惠州市食品安全專家委員會針對近日“河源、東莞市有人吃了過期變質米粉從而引起中毒”“米粉有問題”發表輿情回應，從目前掌握的情況看，東莞、河源市中毒事件與惠州市新惠達食品廠生產產品質量無直接關聯。

惠州市食品安全專家委員會稱，惠州市一直很重視米粉及淀粉制品質量。從今年抽檢的結果來看，共抽檢米粉等淀粉制品25批次，抽檢合格率為100%。其中抽檢惠州市新惠達食品廠生產的米粉共4批次也全部合格。所以，惠州市正規生產廠家出品的米粉質量還是有保障的，接下來惠州市將加大對米粉等淀粉制品的專項抽檢力度，促使監管企業履行主體責任，確保食用安全。

惠州市食品安全專家委員會還稱，此次河源市中毒事件極有可能是因為家庭食用了過期變質的河粉。因此，在這里我們也提醒廣大市民朋友，購買的河粉或其它淀粉制品如不馬上食用，一定要及時存放冰箱保存。另外，即使放置于冰箱內，也要在保質期（一般24小時）內食用。超過保質期或發現有可疑酸臭味的米粉，請絕對不要食用。

惠州市食品安全專家委員會還提醒食客：如果吃了過期變質米粉而出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，請第一時間到醫院就診。（完）