為進一步規范網絡訂餐經營行為，保障人民群眾飲食安全，自今年9月起，唐山市食藥監局在全市范圍內開展了網絡訂餐食品安全“凈網”專項整治行動。截至目前，全市已實地檢查網絡訂餐單位4563家次，下發責令整改通知195份次，責令第三方平臺關閉證照不符網絡訂餐單位頁面34個。

專項整治行動中，市食藥監局集中約談了美團、百度、餓了么等網絡訂餐第三方平臺負責人，并組織對網絡平臺及入網餐飲服務經營者進行全面排查。針對網絡訂餐第三方平臺，重點檢查了入網審核、備案制度、食品安全管理機構、公示更新、儲存運輸、送餐人員、信息記錄、抽查監測等內容。針對入網餐飲服務經營者，重點檢查了《食品經營許可證》或《小餐飲登記證》、從業人員健康證明等持有情況以及食品加工制作和就餐環境是否整潔衛生，冷藏冷凍設施能否滿足需要、食品貯存是否生熟分開，餐飲具清洗消毒設施是否正常運行，食品加工制作過程是否規范，食品采購索證索票、進貨查驗、臺賬記錄是否符合相關要求等。對檢查發現存在問題的單位，均已依法依規進行處理。