5月10日，安徽省市場監督管理局通報了2019年第一季度食品安全監督抽檢情況。一季度，全省共完成32類食品14224批次樣品的抽樣檢測，合格樣品13937批次，不合格樣品287批次，總體合格率為98%。

　　據介紹，其中糧食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、蛋制品等大宗食品的合格率分別為99.2%、99.4%、100%、100%，均高于總體合格率。

　　抽檢發現的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的24.7%;二是食品中農獸藥殘留指標不合格問題占不合格總數的24.1%;三是食品中微生物污染問題占不合格總數的22%;四是食品中質量指標不符合標準問題占不合格總數的17.9%。

　　對監督抽檢中發現的不合格產品及其生產經營企業，各地市場管理部門已督促企業采取下架、召回等措施，控制了產品風險，并對違法違規企業立案調查、依法處置。各市、縣市場監管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或其他有效途徑查詢。其中，安徽省市場監督管理局本級公布的抽檢信息可在安徽省市場監督管理局政府網站查詢。