中國質量新聞網訊 在全國范圍內因誤食誤用亞硝酸鹽造成的食物中毒事件頻頻發生，為規范餐飲服務單位經營行為，保障安徽省阜南縣人民群眾的飲食安全，近日，安徽省阜南縣市場監管局就進一步加強餐飲服務環節禁用亞硝酸鹽監管工作進行安排部署。

　　為做好做實該項工作，該局要求各單位要圍繞三個方面狠下功夫。

　　一、加大宣傳力度。各單位要采取多種方式、借助多種渠道，加大對餐飲服務單位的宣傳教育，強化餐飲服務單位嚴格執行禁用亞硝酸鹽的要求，防止發生食品安全事故。

　　二、突出監督重點。各單位要對曾使用亞硝酸鹽的餐飲服務單位進行重點監督檢查，特別要著重加強對農村集體聚餐、農家樂和大中型飯店等餐飲服務單位的監督檢查，檢查過程要高標準嚴要求，確保所有餐飲服務單位不采購、不貯存、不使用食品添加劑亞硝酸鹽。

　　三、強化執法力度。對發現餐飲服務單位違規使用亞硝酸鹽的，要監督其就地銷毀。對嚴重違法違規采購、貯存、使用亞硝酸鹽且造成嚴重后果的餐飲服務單位，要將其列入監管黑名單予以曝光，同時移送司法機關，依法從重處罰，確保餐飲服務環節禁用亞硝酸鹽的有關規定和要求執行到位。