近日,青島市食品藥品監督管理局公布《2018年市級餐飲環節監督抽檢信息公示》(八),根據抽檢結果顯示,青島城陽新東方烹飪職業培訓學校、山東千島美食餐飲服務有限公司、嶗山區呂氏疙瘩湯私家菜館、青島市嶗山區新海升大酒店等多家單位因食品不合格上黑榜。 | 2018年市級餐飲環節監督抽檢(八)不合格信息 | 抽樣編號 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 生產或購進日期/批號 | 不合格項目 | 分類 | ER70449 | 城陽區佳二妞烤骨頭飯店 | 山東省青島市城陽區流亭街道辦事處正商藍海港灣52-17號 | 烤棒骨 | 散裝 | 加工日期 2018-08-31 | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)9.1 mg/kg‖不得添加 | 餐飲環節 | ER70253 | 城陽區港尚火鍋店 | 山東省青島市城陽區流亭街道辦事處雙元路20號-1(金色港灣)商鋪53-1號 | 菠菜 | 散裝 | 購進日期 2018-08-31 | 毒死蜱1.11 mg/kg‖≤0.1mg/kg | 餐飲環節 | ER70258 | 城陽區在杰火婆娘火鍋店 | 山東省青島市城陽區流亭街道辦事處雙元路20-3號正商藍海港灣網點51-8號 | 菠菜 | 散裝 | 購進日期 2018-08-31 | 毒死蜱0.80 mg/kg‖≤0.1mg/kg | 餐飲環節 | ER70290 | 青島城陽新東方烹飪職業培訓學校 | 山東省青島市城陽區流亭街道辦事處王家女姑社區1113號 | 韭菜 | 散裝 | 購進日期 2018-09-03 | 氧樂果0.028 mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐飲環節 | ER71292 | 青島城陽新東方烹飪職業培訓學校 | 山東省青島市城陽區流亭街道辦事處王家女姑社區1113號 | 蘿卜干 | 散裝 | 購進日期 2018-09-03 | 甜蜜素1.514 g/kg‖≤1.0 g/kg | 餐飲環節 | F-R7-04-04 | 黃島區珠山印象餐館 | 山東省青島市黃島區靈珠山街道辦事處柳苑小區1號樓三層 | 自制紅燒肉 | 散裝 | 加工日期 2018年8月29日 | 亞硝酸鹽║3.9mg/kg║不得檢出 | 餐飲環節 | F-R7-06-03 | 青島市保稅區聚雙杰快餐店 | 青島保稅區上海路18號 | 自制發面餅 | 散裝 | 加工日期 2018年08月31日 | 鋁的殘留量║77.5mg/kg║不得使用 | 餐飲環節 | F-R7-06-05 | 黃島區麥香源灌湯包店 | 山東省青島市黃島區靈珠山辦事處黃河西路550-4號 | 韭菜雞蛋小籠包 | 散裝 | 加工日期 2018年9月1日 | 鋁的殘留量║9.22×102mg/kg║不得使用 | 餐飲環節 | F-R7-12-05 | 黃島區周記老村寨排骨米飯店 | 山東省青島市黃島區靈珠山辦事處黃河西路516-11號 | 琥珀金絲 | 計量稱重 | 2018年7月05日 | 苯甲酸及其鈉鹽║2.54g/kg║≤1.0g/kg | 餐飲環節 | F-R7-04-16 | 黃島區奧海餐廳 | 青島市黃島區鐵山辦事處工業園茂隆山路66號 | 紅燒肉 | 散裝 | 加工日期 2018年9月1日 | 亞硝酸鹽║6.4mg/kg║不得檢出 | 餐飲環節 | F-R7-14-02 | 黃島區火龍居魚火鍋店 | 山東省青島市黃島區濱海街道辦事處海崖社區53號 | 草魚 | 散裝 | 購進日期 2018年8月31日 | 孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和║0.84µg/kg║不得檢出 | 餐飲環節 | F-R7-14-10 | 黃島區魚湘情郭記湘菜館 | 山東省青島市黃島區濱海街道辦事處海涯社區C區36號網點 | 草魚 | 散裝 | 購進日期 2018年8月31日 | 孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和║2.2µg/kg║不得檢出 | 餐飲環節 | F-R7-02-31 | 黃島區天府新菜火鍋店 | 山東省青島市黃島區延河路252號19號樓西1號網點 | 菠菜 | 散裝 | 購進日期 2018年9月1日 | 克百威║0.14mg/kg║≤0.02mg/kg | 餐飲環節 | F-R7-14-03 | 黃島區丁世剛飯店 | 青島市黃島區鐵山街道辦事處工業園玉屏路34號 | 草魚 | 散裝 | 購進日期 2018年9月1日 | 孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和║1.4µg/kg║不得檢出 | 餐飲環節 | F-R7-06-18 | 黃島區佳雨欣灌湯包店 | 山東省青島市黃島區膠州灣西路929號 | 韭菜雞蛋小籠包 | 散裝 | 加工日期 2018年9月3日 | 鋁的殘留量║5.76×102mg/kg║不得使用 | 餐飲環節 | F-R7-14-15 | 黃島區醉愛漁火火鍋店六和分店 | 山東省青島市黃島區濱海街道辦事處映山紅路54-2六和社區 | 中華鱘 | 散裝 | 購進日期 2018年9月2日 | 恩諾沙星與環丙沙星之和║4.10×102µg/kg║≤100µg/kg | 餐飲環節 | F-R7-10-01-18 | 黃島區登成牛肉面館 | 山東省青島市黃島區隱珠辦事處膠州灣西路海爾工業園北門 | 生牛肉 | 散裝 | 購進日期 2018年8月27日 | 克倫特羅║9.7µg/kg║不得檢出 氯霉素║0.24µg/kg║不得檢出 | 餐飲環節 | F-R7-10-01-24 | 黃島區韓宮宴餐廳 | 山東省青島市黃島區積米崖港區濱海大道路2888號新城吾悅廣場5033-2號鋪 | 生牛肉 | 散裝 | 購進日期 2018年08月23日 | 萊克多巴胺║2.2µg/kg║不得檢出 | 餐飲環節 | F-R7-14-19 | 膠南市大村供銷社飯店 | 青島市黃島區大村鎮駐地 | 鯉魚 | 散裝 | 購進日期 2018年9月4日 | 地西泮║2.1µg/kg║不得檢出 | 餐飲環節 | F-R7-10-01-22 | 黃島區健味源火鍋店 | 黃島區大村鎮匯商路東7號 | 牛肉 | 散裝 | 購進日期 2018年8月1日 | 恩諾沙星與環丙沙星之和║1.66×103µg/kg║≤100µg/kg | 餐飲環節 | F-R7-10-01-28 | 山東千島美食餐飲服務有限公司 | 山東省青島市黃島區濱海大道2888號新城吾悅廣場五層5017室 | 生牛肉 | 散裝 | 購進日期 2018年9月1日 | 萊克多巴胺║9.4µg/kg║不得檢出 | 餐飲環節 | F-R7-14-28 | 青島食度空間餐飲有限公司 | 山東省青島市黃島區靈山衛街道辦事處濱海大道2777號萬達茂廣場3樓3013 | 鯉魚 | 散裝 | 購進日期 2018年9月6日 | 地西泮║2.9µg/kg║不得檢出 | 餐飲環節 | F-R7-06-21 | 黃島區寬窄巷餐廳 | 山東省青島市黃島區靈山衛街道辦事處濱海大道2777號萬達茂3018號 | 自制醬肉包子 | 散裝 | 加工日期 2018年9月7日 | 鋁的殘留量║2.96×102mg/kg║不得使用 | 餐飲環節 | F-R7-14-26 | 黃島區韓亞楠酸菜魚店 | 青島市黃島區靈山衛街道辦事處濱海大道2777號萬達茂3031A | 鱘魚 | 散裝 | 購進日期 2018年9月7日 | 恩諾沙星與環丙沙星之和║5.26×102µg/kg║≤100µg/kg | 餐飲環節 | G-R7-04-05 | 即墨市光功餐館 | 山東省青島市即墨市通濟辦事處楊家村文化路277號 | 叉燒肉 | 散裝 | 加工:2018-09-03 | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)‖9.6mg/kg‖不得檢出 | 餐飲環節 | G-R7-04-08 | 即墨市吉杰牛肉湯館 | 山東省青島市即墨市通濟辦事處鰲藍路1137號寶龍廣場一層M-F-089號 | 熟牛肉 | 散裝 | 加工:2018-09-03 | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)‖3.2mg/kg‖不得檢出 | 餐飲環節 | G-R7-04-13 | 即墨市家里婆老湯剁餡灌湯餃店 | 山東省青島市即墨市通濟辦事處新興路219號西新昌路7號 | 醬鴨 | 散裝 | 加工:2018-09-03 | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)‖5.7mg/kg‖不得檢出 | 餐飲環節 | G-R7-02-07 | 即墨市一分利快餐店 | 山東省青島市即墨市服裝市場(華山二路348號) | 韭菜 | 散裝 | 購進:2018-09-04 | 氧樂果‖0.039mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐飲環節 | HR70218090101 | 膠州市英雄峰薈火鍋城 | 青島市膠州市三里河街道辦事處寶龍商業街4號樓114-118 | 生菜 | 散裝 | 2018-08-30 | 氧樂果‖0.030mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐飲環節 | HR70218090203 | 膠州市麥樂滋餐館 | 青島市膠州市三里河辦事處福州南路97號寶龍城市廣場小區4號樓商業單元1層110戶 | 生菜球 | 散裝 | 2018-08-30 | 氧樂果‖0.032mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐飲環節 | HR71218090201 | 膠州市張惠富中式餐館 | 青島市膠州市三里河辦事處福州南路97號寶龍廣場小區4號樓商業單元1層104戶 | 芥菜絲 | 散裝 | 2018-08-30 | 苯甲酸‖1.09g/kg‖≤1.0g/kg | 餐飲環節 | HR70218090206 | 膠州市李鳴強餐館 | 青島市膠州市三里河辦事處寶龍城市廣場小區3-132 | 芹菜 | 散裝 | 2018-08-31 | 氧樂果‖0.029mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐飲環節 | HR70418090101 | 膠州市集杰尚品自助烤肉餐廳 | 青島市膠州市三里河街道辦事處福州路與揚州路交匯處寶龍城市廣場4F012 | 牙簽肉 | 散裝 | 2018-08-31 | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)‖32mg/kg‖≤30mg/kg | 餐飲環節 | HR71218090101 | 膠州市集杰尚品自助烤肉餐廳 | 青島市膠州市三里河街道辦事處福州路與揚州路交匯處寶龍城市廣場4F012 | 清水蓮藕 | 1kg/袋 | 2018-07-11 | 亞硫酸鹽(以二氧化硫計)‖0.19g/kg‖≤0.1g/kg | HR71218090202 | 青島福萊斯餐飲服務管理有限公司泉州路悅海漁港店 | 青島市膠州市泉州北路櫻花園小區16號網點樓 | 楓林醬菜 | 散裝稱重 | 2018-07-26 | 苯甲酸‖1.12g/kg‖≤1.0g/kg | HR71218090203 | 膠州市思恩飯店 | 青島膠州市澳門路483號河濱華庭小區26號網點樓23號網點 | 五香金絲 | 散裝稱重 | 2018-08-22 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.1‖≤1.0 | HR71218090206 | 膠州市鑫泰全羊湯館 | 青島市膠州市三里河辦事處莊里頭小區東側20號 | 腌鬼子姜 | 散裝 | 2018-08-30 | 苯甲酸‖1.10g/kg‖≤1.0g/kg | HR71218090210 | 膠州市德鑫源富興誠菜館 | 青島市膠州市膠州東路197號明珠花園小區4號樓3號網點 | 滿口香(醬腌菜) | 計量銷售 | 2018-08-06 | 苯甲酸‖1.07g/kg‖≤1.0g/kg 環己基氨基磺酸鈉(以環己基氨基磺酸計)‖1.50g/kg‖≤1.0g/kg | D-R7-14-16 | 青島市嶗山區浩浩小廚口味菜館 | 青島市嶗山區苗嶺路17號金嶺花園8號樓1層4號 | 海參 | 散裝 | 購進日期:2018年8月28日 | 喹乙醇代謝物‖不得檢出‖6.5μg/kg | D-R7-14-07 | 嶗山區呂氏疙瘩湯私家菜館 | 青島市嶗山區香港東路195號乙金獅廣場13-55號 | 鱸魚 | 散裝 | 購進日期:2018年9月1日 | 孔雀石綠‖不得檢出‖19.7μg/kg | D-R7-14-02 | 青島市嶗山區齊海魚圣大酒店 | 青島市嶗山區東海東路60號 | 海參 | 散裝 | 購進日期:2018年8月31日 | 喹乙醇代謝物‖不得檢出‖6.4μg/kg | D-R7-14-40 | 青島市嶗山區新海升大酒店 | 青島市嶗山區中韓街道海爾路中段 | 活海參 | 散裝 | 購進日期:2018年8月31日 | 喹乙醇代謝物‖不得檢出‖12.9μg/kg | D-R7-14-30 | 嶗山區雅和園酒店 | 青島市嶗山區中韓街道鄭張社區 | 草魚 | 散裝 | 購進日期:2018年9月2日 | 恩諾沙星(恩諾沙星和環丙沙星之和)‖≤100μg/kg‖772.8μg/kg | D-R7-14-55 | 嶗山區川渝誘惑川菜店 | 山東省青島市嶗山區海爾路63號數碼科技中心負一層餐廳內網點15號 | 草魚 | 散裝 | 購進日期:2018年9月4日 | 恩諾沙星(恩諾沙星和環丙沙星之和)‖≤100μg/kg‖183.4μg/kg | D-R7-14-87 | 嶗山區茶苑海鮮大酒樓 | 青島市嶗山區同安路859-1號 | 海參 | 散裝 | 購進日期:2018年9月1日 | 呋喃唑酮代謝物‖不得檢出‖2.0μg/kg | D-R7-14-64 | 青島市嶗山區美達爾燒烤店 | 青島市嶗山區金嶺新村29號樓西一號網點房 | 多寶魚 | 散裝 | 購進日期:2018年9月2日 | 孔雀石綠‖不得檢出‖2.2μg/kg | D-R7-02-94 | 嶗山區王記烤肉店 | 山東省青島市嶗山區金家嶺街道同安路880號1號樓1層117戶 | 韭菜 | 散裝 | 購進日期:2018年9月3日 | 氧樂果‖≤0.02mg/kg‖0.035mg/kg | D-R7-02-46 | 嶗山區徐建輝川菜館 | 山東省青島市嶗山區中韓街道張家下莊社區 | 油菜 | 散裝 | 購進日期:2018年9月1日 | 氟蟲腈‖≤0.02mg/kg‖0.070mg/kg | D-R7-02-32 | 嶗山區香聚源新酒店 | 青島市嶗山區中韓街道鄭張社區 | 小白菜 | 散裝 | 購進日期:2018年9月1日 | 阿維菌素‖≤0.05mg/kg‖0.18mg/kg | D-R7-02-07 | 嶗山區湘聚源湘菜館 | 山東省青島市嶗山區青大三路欣聯農貿市場A1-1號商鋪 | 辣椒 | 散裝 | 購進日期:2018年9月1日 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯‖0.27mg/kg‖0.27mg/kg | D-R7-02-37 | 嶗山區吃得香香快餐店 | 山東省青島市嶗山區中韓街道中韓社區老村委從北至南第17號網點 | 韭菜 | 散裝 | 購進日期:2018年9月1日 | 腐霉利‖≤0.2mg/kg‖1.5mg/kg | D-R7-02-34 | 嶗山區民鑫全排骨米飯店 | 山東省青島市嶗山區中韓街道中韓社區原老村委從北至南20號房 | 豇豆 | 散裝 | 購進日期:2018年9月1日 | 克百威‖≤0.02mg/kg‖0.034mg/kg | D-R7-02-60 | 嶗山區凱陽爐包店 | 青島市嶗山區中韓村4號樓14號網點-2 | 韭菜 | 散裝 | 購進日期:2018年9月2日 | 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯‖≤0.5mg/kg‖1.1mg/kg | D-R7-12-02 | 嶗山區萬順源排骨米飯快餐店 | 山東省青島市嶗山區沙子口街道沙子口社區 | 自制辣白菜 | 散 | 加工日期:2018年09月07日 | 亞硝酸鹽‖≤20mg/kg‖29mg/kg | D-R7-12-28 | 青島老艄公餐飲服務有限公司 | 山東省青島市嶗山區秦嶺路9號 | 辣蘿卜 | 散裝 | 加工日期:2018年8月31日 | 苯甲酸‖≤1.0g/kg‖1.84g/kg | D-R7-12-47 | 嶗山區萬眾力排骨米飯店 | 山東省青島市嶗山區科苑經四路8號一層 | 中達系列醬菜(果仁香) | 計量銷售 | 生產日期:2018年8月2日 | 防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.18 | D-R7-12-73 | 嶗山區香味江南快餐店 | 山東省青島市嶗山區王哥莊街道東臺社區 | 榨菜絲 | 散裝 | 購進日期:2018年8月20日 | 苯甲酸‖≤1.0g/kg‖1.47g/kg;防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.47 | D-R7-12-70 | 嶗山區齊單寧餛飩館 | 山東省青島市嶗山區王哥莊街道東臺社區 | 紅油八寶 | 計量銷售 | 生產日期:2018年8月2日 | 防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.2 | D-R7-12-60 | 嶗山區毛記一家人包子鋪 | 山東省青島市嶗山區王哥莊街道王哥莊社區 | 疙瘩絲 | 散裝 | 加工日期:2018年9月3日 | 亞硝酸鹽‖≤20mg/kg‖2.9*10^2mg/kg | D-R7-12-97 | 嶗山區滇味源包子鋪 | 山東省青島市嶗山區遼陽東路18-9號 | 精品雪菜 | 計量稱重 | 生產日期:2018年8月19日 | 防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.82 | D-R7-12-85 | 嶗山區沂蒙隆酒店 | 山東省青島市嶗山區同興路710號(遠洋自然)64號樓8號網點 | 八寶醬菜 | 散裝 | 購進日期:2018年9月3日 | 防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.2 | D-R7-06-17 | 嶗山區唐邦兵快餐店 | 山東省青島市嶗山區中韓街道中韓社區 | 包子 | 散裝 | 加工日期:2018年9月2日 | 鋁的殘留量‖不得使用‖201mg/kg | D-R7-06-71 | 嶗山區喜哥羊湯羊雜店 | 山東省青島市嶗山區同安路880號青島證大大拇指廣場3F-03 | 蔥油大餅 | 散裝 | 加工日期:2018年9月4日 | 鋁的殘留量‖不得使用‖98.3mg/kg | D-R7-04-76 | 嶗山區小順達海鮮農家宴 | 青島市嶗山區沙子口街道后登瀛社區 | 熟豬大腸 | 散裝 | 加工日期:2018年9月7日 | 亞硝酸鹽‖不得使用(本底)‖14mg/kg | D-R7-04-18 | 青島市嶗山區新海升大酒店 | 青島市嶗山區中韓街道海爾路中段 | 熟豬肉 | 散裝 | 加工日期:2018年9月2日 | 亞硝酸鹽‖不得使用(本底)‖11mg/kg | D-R7-10-02-50 | 嶗山區七號大院餐廳 | 山東省青島市嶗山區沙子口街道沙子口社區十字路 | 生雞肉 | 散 | 購進日期:2018年09月05日 | 磺胺類(總量)‖≤100μg/kg‖1674μg/kg | XNC-R7-02-18 | 菠菜 | 李滄區小順??矩愶埖?/td> | 青島市李滄區夏莊路151號 | 散裝 | 購進日期:2018-08-31 | 克百威‖0.22mg/kg‖≤0.02mg/kg | XNC-R7-02-42 | 普通白菜(小油菜) | 李滄區川味聚飯店 | 山東省青島市李滄區青山路628號 | 散裝 | 購進日期:2018-09-03 | 克百威‖0.063mg/kg‖≤0.02mg/kg | XNC-R7-04-01 | 熟豬蹄 | 李滄區福林佳苑酒店 | 山東省青島市李滄區九水街道辦事處九水東路191-22號 | 散裝 | 加工日期:2018-08-31 | 山梨酸‖0.129g/kg‖≤0.075g/kg | XNC-R7-04-06 | 自制鹵雞腿 | 李滄區金金旺沙縣小吃店 | 青島市李滄區臺柳路687號 | 散裝 | 加工日期:2018-09-01 | 亞硝酸鹽‖8.4mg/kg‖不得使用 | XNC-R7-04-32 | 自制黃燜五花肉 | 李滄區溫聲閣一品全羊館 | 山東省青島市李滄區浮山路街道辦事處青山路265-68號網點 | 散裝 | 加工日期:2018-09-06 | 苯甲酸‖0.142g/kg‖≤0.0977g/kg(帶入) | XNC-R7-06-05 | 開花饅頭 | 青島范大碗餐飲有限公司第一分公司 | 山東省青島市李滄區九水路237-7號 | 散裝 | 加工日期:2018-08-30 | 鋁‖135mg/kg‖不得使用 | XNC-R7-06-10 | 自制饅頭 | 李滄區小海螺湯包店 | 山東省青島市李滄區浮山路街道辦事處巨峰路178號萬達廣場三樓307B號商鋪 | 散裝 | 生產日期:2018-09-03 | 鋁‖147mg/kg‖不得使用 | XNC-R7-10-01-01 | 生牛肉 | 李滄區陜茜特銫面館 | 山東省青島市李滄區振華路街道辦事處永平路115號門南12號 | 散裝 | 購進日期:2018-09-04 | 克倫特羅‖0.79μg/kg‖不得檢出 | XNC-R7-12-01 | 伍仁醬條 | 李滄區陜茜特銫面館 | 山東省青島市李滄區振華路街道辦事處永平路115號門南12號 | 計量銷售 | 生產日期:2018-07-20 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和‖1.63‖≤1 | XNC-R7-12-06 | 曉丫酸菜(鹽水漬菜) | 青島范大碗餐飲有限公司第一分公司 | 山東省青島市李滄區九水路237-7號 | 500克/袋 | 生產日期:2018-08-16 | 二氧化硫殘留量‖0.15g/kg‖≤0.1g/kg | XNC-R7-12-10 | 酸菜 | 李滄區小順福烤貝飯店 | 青島市李滄區夏莊路151號 | 180克/袋 | 生產日期:2018-07-12 | 亞硝酸鹽‖25mg/kg‖≤20mg/kg | XNC-R7-12-14 | 貴民牌八寶醬黃瓜(醬腌菜) | 李滄區永利鑫超市 | 青島市李滄區青山路269-18號 | 88g | 生產日期:2018-07-07 | 二氧化硫‖0.49g/kg‖≤0.1g/kg | XNC-R7-12-15 | 自制腌黃瓜 | 李滄區威臻鮮餛飩面館 | 山東省青島市李滄區巨峰路178號萬達金街3051號 | 散裝 | 加工日期:2018-09-03 | 山梨酸‖1.54g/kg‖≤1.0g/kg | XNC-R7-12-19 | 優質全形榨菜 | 李滄區福到萬家餛飩店 | 山東省青島市李滄區青山路265-122號網點 | 計量銷售 | 生產日期:2018-08-06 | 二氧化硫‖0.46g/kg‖≤0.1g/kg | IR70401 | 平度市店子鎮水順達餐廳 | 青島市平度市店子鎮淄陽張家村英才路 | 雞胗 | 散裝 | / | 亞硝酸鹽 ‖13mg/kg‖ 不得檢出 | IR71407 | 平度市蜀香園川菜館 | 山東省青島市平度市白沙河街道辦事處清泉路88-2號 | 草魚 | 散裝 | / | 孔雀石綠 ‖1.07μg/kg‖ 不得檢出 | IR70204 | 平度市喜元相逢酒店 | 山東省青島市平度市田莊鎮張舍興業街7號 | 韭菜 | 散裝 | / | 氯氟氰菊酯 ‖0.94mg/kg‖ ≤0.5mg/kg | B-R7-12-02 | 市北區昌鋒蒸泰包子鋪 | 山東省青島市市北區小港二路12號1層 | 油淋脆三鮮 | 散裝 | 2018-08-26 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║2.09g/kg║≤1.0g/kg 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)║1.27g/kg║≤1.0g/kg 防腐劑(苯甲酸、脫氫乙酸)混合使用量時各自用量占最大使用量的比例之和║2.291║≤1 | B-R7-12-04 | 市北區于力鳳快餐店 | 市北區紹興路91號-7 | 咸菜絲 | 散裝 | 2018-08-31 | 鉛║1.39mg/kg║≤1.0mg/kg | A-R7-12-41 | 市南區景磊快餐店 | 青島市市南區龍口路36號甲 | 辣白菜 | 散裝 | 2018-08-31 | 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)‖1.4×102mg/kg‖≤20mg/kg | A-R7-06-44 | 市南區代剛包子鋪 | 青島市市南區龍口路19號甲 | 白菜肉包子 | 散裝 | 2018-09-01 | 鋁的殘留量(以干基計)‖135mg/kg‖不得使用 | A-R7-14-64 | 青島市市南區北利順餐館 | 青島市市南區文登路1-14號 | 海參 | 散裝 | 2018-08-31 | 呋喃唑酮代謝物(AOZ)‖3.09μg/kg‖不得檢出 | A-R7-02-40 | 市南區漁樂樂家常菜館 | 青島市市南區南京路75號乙 | 芹菜 | 散裝 | 2018-08-31 | 毒死蜱‖1.43mg/kg‖≤0.05mg/kg | A-R7-06-38 | 市南區俏膠東菜館 | 青島市市南區漳州路116號 | 裙帶醬肉包子 | 散裝 | 2018-09-02 | 鋁的殘留量(以干基計)‖197mg/kg‖不得使用 | A-R7-14-36 | 青島船歌鮮食網絡科技有限公司閩江二路店 | 青島市市南區閩江二路57號1棟網點1戶 | 沙板魚 | 散裝 | 2018-09-02 | 恩諾沙星+環丙沙星‖292μg/kg‖≤100μg/kg | A-R7-12-102 | 市南區瑞派蒂快餐部 | 青島市市南區基隆路4號金麥園市場小吃區7戶 | 油燜青瓜(醬油漬菜) | 散裝 | 2018-8-22 | 防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和‖1.46‖≤1 | A-R7-02-141 | 市南區興盛源餐飲經營部 | 青島市市南區新湛路56號 | 韭菜 | 散裝 | 2018-09-03 | 腐霉利‖0.54mg/kg‖≤0.2mg/kg | A-R7-12-83 | 青島市市南區川美苑快餐店 | 市南區寧夏路133號5單元101戶 | 辣白菜 | 散裝 | 2018-09-03 | 亞硝酸鹽(以亞酸 鈉計)‖49mg/kg‖≤20mg/kg | A-R7-12-182 | 市南區大杰海鮮鍋飯店 | 青島市市南區基隆路8號丙-1 | 甜蒜 | 散裝 | 2018-09-05 | 苯甲酸‖1.35g/kg‖≤1.0g/kg 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)‖1.28g/kg‖≤1.0g/kg 防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和‖1.46‖≤1 | J-R7-06-61 | 萊西市新城早餐店 | 山東省青島市萊西市姜山鎮杭州路 | 白菜餡包子 | 散裝 | 加工日期:2018-09-06 | 鋁的殘留量(干樣品,以Al計)‖285mg/kg‖不得檢出mg/kg |