去年，西安市碑林區西鐵第二幼兒園與平安保險公司簽署了碑林區首單食品安全責任保險保單，這意味著該幼兒園食堂以后一旦發生就餐師生食物中毒事件，原本由幼兒園承擔的經濟賠償，可根據情況部分或全部由保險公司承擔。園方負責人表示，“簽訂食責險，就是為全園師生食品安全上了一道‘安全閥’。”

　　食品安全責任保險是指以被保險人對食品安全事故受害人依法應負的賠償責任為保險標的的保險。食責險的推行，是落實企業食品安全主體責任與社會責任的重要體現，也是新時代推進食品安全“共建共治共享”的縮影。

　　為確保食責險工作順利推廣，市食藥監局針對未央區食品企業相對集中、業態種類相對齊全、學校及建筑工地食堂相對較多的特點，2016年在未央區先行試點，2017年起在全市全面推廣。2018年制定下發《2018西安市食品安全責任保險工作要點》，先后組織各區縣局和保險機構召開食品安全責任保險工作座談會和推進會，全力推動工作落實。目前已超額完成年度目標任務。

　　工作推進過程中，市食藥監局抓住“風險點”，率先從食品安全源頭的生產加工領域入手，尤其是在嬰幼兒乳粉、肉制品、食用油、白酒等高風險品種生產企業重點推廣，把好源頭關。同時從與老百姓生活息息相關的民生領域入手，突出薄弱環節，在緊貼百姓生活、監管難度較大的“三小”領域推廣食品安全責任保險。此外，以關系民生和風險等級較高的行業為重點，要求全市大中小學校及托幼機構食堂、大型餐飲、集體用餐配送單位等食品安全重點領域，全面落實食品安全責任保險工作。

　　記者獲悉，2016年起市食藥監局逐步在全市開展食品安全責任保險工作。截至今年10月底，全市共有12151家食品生產經營單位投保，其中生產企業480家，社會餐飲服務單位5942家，集體用餐單位1662家；食品經營（流通）單位3388家；食品加工小作坊679戶。累計投入保費300余萬元，提供社會風險保障130多億元，有效降低了食品安全風險，提高了食品安全保障水平。下一步，市食藥監局還將不斷完善工作機制，創新工作方法，破解工作難點，提高企業參保積極性，為人民群眾舌尖上安全再上把鎖。