市民謝女士前兩天買了鵪鶉蛋，想用來做鹵蛋，她看到蛋殼上的斑點出現了裂紋，很像是涂上去的，泡了水以后用手一摳發現斑點竟然摳掉了。她懷疑自己買到了假鵪鶉蛋。

24日，記者聯系了謝女士。她說，幾天前她在家門口的超市買了兩斤鵪鶉蛋，因為打算用來做鹵蛋，就放在水中煮了一會兒。之后拿出來以后，發現蛋殼的黑色斑點出現了裂紋，甚至還翹了起來。

謝女士試著用指甲摳了摳蛋殼上的斑點，令她吃驚的是，斑點竟然一摳就掉，甚至全部被摳了下來，變成了一個小雞蛋。

“這個斑點是商家涂上去的嗎？怎么這么容易就摳下來了？”謝女士說，她懷疑自己買到的是有問題的假鵪鶉蛋。

謝女士是不是買到假鵪鶉蛋了？為了驗證，記者也于25日在穿山東路附近的一家菜市買了幾顆鵪鶉蛋，記者注意到，一斤鵪鶉蛋的市場價在7、8元左右。買來的鵪鶉蛋用指甲摳了摳，并不能摳掉斑點。記者按照謝女士的做法，把鵪鶉蛋放進水里泡了泡，用指甲刮了刮，斑點很容易被刮掉了。記者用洗碗用的鐵絲網多擦了幾下，蛋殼上的斑點全部被擦掉，鵪鶉蛋果真變成了一個乳白色的沒有斑點的小蛋。

“這是正常的，鵪鶉蛋這么便宜，怎么會有人造假？”菜市場賣鵪鶉蛋的攤主告訴記者，她賣了十來年鵪鶉蛋，之前自己做的時候也發現了這個問題，問了養殖戶，對方說鵪鶉蛋上的斑點本來就容易擦掉，尤其是高溫一燙，稍微一擦就掉了。

鵪鶉蛋斑點掉色，到底是不是正常現象呢？記者帶著問題詢問了市動物衛生監督所的相關專家。他告訴記者，鵪鶉蛋蛋殼上的斑點是產蛋過程中色素沉積造成的，每個鵪鶉蛋上的斑點都不一樣，泡水或高溫加熱后可清洗掉屬于正?，F象，并不能表示鵪鶉蛋有問題。

專家還說，就鵪鶉蛋來說，市場售價并不高，只有幾塊錢一斤，造假的成本可能遠遠要大于正常生產的成本，所以出現假鵪鶉蛋的幾率并不大。