近期，東莞市市場監督管理局組織開展食品餐飲、銷售環節監督抽檢工作，共抽檢餐飲食品、茶葉及相關制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、罐頭、酒類、糧食加工品、乳制品、食用農產品821批次樣品，抽樣檢驗合格793批次，不合格樣品28批次（見附件）?，F將具體情況通告如下：

　　一、東莞市石龍小陶姐食品店加工的刀削面、餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　二、東莞市石龍雪記水產品店購進的花甲，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　三、東莞市石龍曹記水產品檔購進的黃骨魚，呋喃唑酮代謝物（AOZ）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　四、東莞市石龍花果山食品店購進的橙，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　五、東莞市石龍覃記食品店加工的餃子皮、刀削面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　六、東莞市石龍芳香菜店購進的菠菜，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　七、東莞市石龍鄧滿林水產檔購進的泥鰍，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　八、東莞市石龍曉沈食品店加工的餃子皮、拉面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　九、東莞市石龍張日勝水產檔購進的泥鰍，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　十、東莞市艾瑞思特實業有限公司食堂加工的饅頭，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

　　十一、東莞育鼎電子有限公司食堂購進的雞胸肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

　　十二、東莞市大朗奕秋海鮮檔購進的花蟹（海水）、三點蟹（海水），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

　　十三、東莞市虎門李素平面店加工的雞蛋面（掛面）、干掛面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）。

　　十四、東莞市大朗陳青平豬肉檔銷售的豬肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

　　十五、東莞市大朗其科家禽店銷售的三黃雞，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

　　十六、東莞市麻涌老六蔬菜檔購進的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

　　十七、東莞市大朗李德輝菜檔購進的大白菜（水白菜），唑蟲酰胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

　　十八、東莞市大朗張佳全菜檔購進的蘿卜（白蘿卜），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

　　十九、東莞市大朗何小芳菜檔購進的菜薹（菜心），聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

　　二十、東莞市寮步生濕粉面檔加工的餃子皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

　　二十一、東莞市麻涌瑞和蔬菜檔購進的豇豆（豆角），滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

　　二十二、東莞市虎門王傳娟飲食店購進的刀削面、云吞皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）。

　　對抽檢中發現的不合格產品，東莞市市場監督管理局已要求相關經營單位立即停止加工、銷售等措施控制風險，并依法予以查處。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。應盡量選擇綜合性商場、生鮮超市、大型農產品市場等正規途徑購買鮮活農產品，購買時應注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據。為保持鮮活農產品的營養和風味，建議按需購買、盡快食用。消費時應注意食物種類多樣化，不偏食，促進人體對各類營養物質的均衡吸收。食用農產品在冷藏條件下的保鮮效果優于常溫，但不同品種應盡量分開保存，以免造成病原體的相互污染。食用水產品時要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產生的危害。不食用感官不新鮮的水產品，以防止殘留的有害物質侵入人體。

　　歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注食品抽檢信息公布，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12345。

　　特此通告。

　　東莞市市場監督管理局

　　2021年7月16日