| 2018年第三季度，全省共完成并公布5456批次食品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品5384批次，不合格72批次，樣品總體合格率為98.7%，比2017年同期提高0.2%。各類食品監督抽檢結果見附件。
抽檢發現的問題主要有：一是食品中微生物污染，占不合格總數的37.0%；二是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格總數的23.3%；三是食品中質量指標不符合標準，占不合格總數的15.1%；四是食品中農藥殘留超標，占不合格總數的9.6%；五是食品中獸藥殘留超標，占不合格總數的8.2%；六是食品中重金屬元素污染，占不合格總數的6.8%。
具體抽檢信息可在福建省食品藥品監督管理局網站“公示通告-監督抽檢-食品抽檢信息”專欄中查詢。
特此通告。
附件：2018年第三季度各類食品監督抽檢結果
福建省食品藥品監督管理局
2018年11月14日
附件
2018年第三季度各類食品監督抽檢結果匯總表 |
