| 2018年下半年，原甘肅省食品藥品監督管理局根據食品安全抽檢監測年度計劃，對全省范圍內生產經營的29大類69386批次食品進行了監督抽檢，檢驗合格樣品66162批次，合格率為95.35%；不合格樣品3224批次，不合格率為4.65%。合格率比上半年提高0.85個百分點。
各類食品抽檢情況餅干、罐頭、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關制品、蛋制品、食糖、水產制品、特殊膳食食品、食品添加劑安全狀況良好，合格率為100%。方便食品、餐飲食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、調味品、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、冷凍飲品、蔬菜制品、蜂產品、食用油、油脂及其制品、茶葉及相關制品、肉制品、酒類、豆制品、食用農產品、飲料、糕點、乳制品、糧食加工品不合格率較高，分別為9.28%、8.93%、7.16%、6.60%、5.72%、4.79%、3.92%、2.27%、2.09%、1.87%、1.79%、1.59%、1.53%、1.40%、0.87%、0.83%、0.54%、0.30%、0.13%、0.06%各類食品監督抽檢結果見附件。
抽檢發現的主要問題有：一是檢出微生物污染食品1269項次，占不合格食品總數的41.65%；二是檢出非食用物質不合格食品646項次，占不合格食品總數的21.20%；三是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品470項次，占不合格食品總數的15.43%；四是檢出其他污染物不合格食品370項次、占不合格食品總數的12.14%；五是檢出農獸藥項目不合格食品209項次，占不合格食品總數的6.86%；六是檢出質量指標不合格食品80項次，占不合格食品總數的2.63%；七是檢出重金屬污染食品3批次，占不合格食品總數的0.10%。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級食品藥品監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并加強對生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
附件：2018年下半年各類食品監督抽檢結果匯總表
甘肅省市場監督管理局
2018年12月29日
附件
2018年下半年各類食品監督抽檢結果匯總表
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