| 2018年第四季度，原甘肅省食品藥品監督管理局根據食品安全抽檢監測年度計劃，對全省范圍內生產經營的28大類33272批次食品樣品進行了監督抽檢，檢驗合格樣品32034批次，合格率為96.28%；不合格樣品1238批次，不合格率為3.72%，合格率比第三季度提高1.78個百分點。
各類食品抽檢情況餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、蛋制品、食糖、水產制品、特殊膳食食品、食品添加劑安全狀況良好，合格率為100%。方便食品、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品、調味品、水果制品、肉制品、蔬菜制品、蜂產品、酒類、食用油、油脂及其制品、食用農產品、飲料、豆制品、糕點、乳制品、糧食加工品不合格率較高，分別為12.16%、7.85%、7.61%、6.67%、4.74%、4.29%、2.58%、2.40%、1.28%、1.28%、0.87%、0.59%、0.46%、0.41%、0.35%、0.24%、0.12%各類食品監督抽檢結果見附件。
抽檢發現的主要問題有：一是檢出微生物污染食品518項次，占不合格食品總數的39.24%；二是檢出非食用物質不合格食品297項次，占不合格食品總數的22.50%；三是檢出其他污染物不合格食品197項次、占不合格食品總數的14.92%；四是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品187項次，占不合格食品總數的14.16%；五是檢出農獸藥項目不合格食品65項次，占不合格食品總數的4.92%；六是檢出質量指標不合格食品54項次，占不合格食品總數的4.09%；七是檢出重金屬污染食品2批次，占不合格食品總數的0.15%。
針對以上監督抽檢中發現的問題，各級食品藥品監管部門已經采取措施依法查處，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、化解風險，并加強對生產經營企業的日常監管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
附件：2018年第四季度各類食品監督抽檢結果匯總表
甘肅省市場監督管理局
2018年12月29日
附件
2018年第四季度各類食品監督抽檢結果匯總表
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