11月22日，市場監管總局官網發布關于19批次食品不合格情況的通告。通告稱，近期，國家市場監督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品，糕點，調味品，豆制品，水果制品和食用農產品等6類食品978批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品959批次、不合格樣品19批次。 其中，本次抽檢的糕點主要是糕點、月餅。共抽檢糕點樣品74批次，覆蓋8個生產省份的33家（生產）企業。其中： 1.抽檢糕點71批次，不合格樣品2批次，檢出不合格的檢測項目為菌落總數、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和。 2.抽檢月餅3批次，未發現不合格樣品。 不合格產品信息見下表。 不合格產品信息 | 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 | 1 | 福建艾美客食品有限公司 | 福建省福州市閩侯縣荊溪鎮荊溪村徐家村171號1#廠房 | 天貓尚客食品專營 | https://detail.tmall.com/item.htm?id=568027311957 | 奶の磚（烘烤類蛋糕） | 散裝稱重 | 天知喔 | 2018/7/21 | 菌落總數 | 21000CFU/g，15000CFU/g，26000CFU/g，19000CFU/g，28000CFU/g | n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g | 湖南省食品質量監督檢驗研究院 | 2 | 委托方：安徽糧悅食品股份有限公司；受委托加工單位：安徽威爾麗食品有限公司 | 委托方地址：安徽省合肥市包河工業園北京路1066號鴻強大廈5層；受委托加工單位地址：安徽省合肥市廬江縣廬城鎮軍二西路666號 | 天貓糧悅食品旗艦店 | https://detail.tmall.com/item.htm?id=38493913879 | 大吃兄綠豆糕 | 230克 | 大吃兄+圖形 | 2018/7/25 | 脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計） | 0.616g/kg | ≤0.5g/kg | 湖南省食品質量監督檢驗研究院 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 | 2.4 | ≤1 |
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